Question

【題目】從自然界篩選嗜鹽菌（好氧型）的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→計數(shù)及性能測定。

（1）培養(yǎng)嗜鹽菌的菌樣往往從高鹽環(huán)境采集，說明了在自然界尋找各種目的菌株時，遵循的共同原則是根據(jù)目的菌株_________________________。

（2）富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其在群落中的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法。對嗜鹽產(chǎn)淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以________為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高鹽條件下培養(yǎng)。在富集培養(yǎng)過程中，需將錐形瓶放在搖床上振蕩，一方面使菌株與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率；另一方面能_____________，從而更有利于該微生物的生長繁殖。

（3）在純化嗜鹽菌時，實驗操作如圖，則采用的接種方法是___________，根據(jù)該圖可判斷，正確完成圖示的實驗操作，接種環(huán)要求灼燒_______________次。

（4）可采用稀釋涂布平板法對嗜鹽菌進(jìn)行計數(shù)，其原理是_____________________，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，即可推測出樣品活菌數(shù)；計數(shù)結(jié)果往往比實際活菌數(shù)低，是因為_________________________。

Answer 1

【答案】對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找 淀粉 增加培養(yǎng)液中的溶氧量 平板劃線法 6 樣品稀釋度足夠高時，稀釋液中的一個活菌可在平板上長出一個單菌落，稀釋液體積和稀釋倍數(shù)已知（涂布稀釋液時） 如有兩個或多個細(xì)胞連在一起，（經(jīng)過培養(yǎng)）平板上觀察到的只是一個菌落

【解析】

選擇培養(yǎng)基是根據(jù)不同微生物在代謝過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境不同而配制的。微生物常見的接種的方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。每毫升樣品中的細(xì)菌數(shù)=（平板的平均菌落數(shù)÷涂布的體積）×稀釋的倍數(shù)。

（1）自然界中目的菌株的篩選的依據(jù)是根據(jù)目的菌株對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。

（2）對嗜鹽產(chǎn)淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高鹽條件下培養(yǎng)。在富集培養(yǎng)過程中，需將錐形瓶放在搖床上振蕩以增加培養(yǎng)液中的溶氧量，同時讓菌株充分接觸營養(yǎng)物質(zhì)，提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率。

（3）圖中操作是在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面，在數(shù)次劃線之后培養(yǎng)，因此采用的接種方法是平板劃線法。根據(jù)該圖可知劃線順序為①→②→③→④→⑤，在每次劃線前和劃線后都要將接種環(huán)放在火焰上灼燒滅菌，因此正確完成圖示的實驗操作，接種環(huán)要灼燒6次。

（4）稀釋涂布平板法對嗜鹽菌進(jìn)行計數(shù)，其原理是樣品稀釋度足夠高時，稀釋液中的一個活菌可在平板上長出一個單菌落，稀釋液體積和稀釋倍數(shù)已知，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，即可推測出樣品活菌數(shù)。統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)時，如有兩個或多個細(xì)胞連在一起，經(jīng)過培養(yǎng)平板上觀察到的只是一個菌落，因此計算結(jié)果往往比實際活菌數(shù)低。