Question

2009年廣州部分市售豬肉中又檢測出了瘦肉精。將瘦肉精添加到飼料中，會使豬體內(nèi)脂肪減少，蛋白質(zhì)含量增加，提高瘦肉率。但殘留在肉內(nèi)的瘦肉精被人食用后會中毒。據(jù)此推斷瘦肉精可以(雙選)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成

B.促進(jìn)生長激素的合成

C.加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解

D.抑制脂肪轉(zhuǎn)化為糖類

Answer 1

AC

由題干可知，食用瘦肉精后，脂肪減少而蛋白質(zhì)含量增加，據(jù)此可推測瘦肉

精可促進(jìn)脂肪的轉(zhuǎn)化，并促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。