Question

下列過程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是

A．洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制

B．用纖維素酶處理植物細(xì)胞

C．小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸

D．蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出

Answer 1

A

解析試題分析：蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸；每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都是連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸脫水縮合形成肽鍵(—NH—CO—)。根據(jù)題意分析可知：洋蔥根尖細(xì)胞染色體復(fù)制過程中發(fā)生蛋白質(zhì)的合成，涉及肽鍵數(shù)量的變化；用纖維素酶處理植物細(xì)胞，只是使細(xì)胞壁中的纖維素水解；小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸是一個(gè)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^程，不發(fā)生蛋白質(zhì)的合成；蛋清中加入NaCl是使蛋白質(zhì)析出，不發(fā)生蛋白質(zhì)的合成。故選A。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成
點(diǎn)評(píng)：本題考查了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生了解蛋白質(zhì)的脫水縮合過程和肽鍵數(shù)目的計(jì)算。難度一般。