Question

假定一個正常的細胞在其生命活動過程中含水量不變，則有關溫度對結合水和自由水比例影響的下列敘述正確的是

1. A.
   溫度升高，結合水比例減小，自由水比例增加
2. B.
   溫度升高，結合水比例增加，自由水比例減少
3. C.
   溫度降低，結合水比例減少，自由水比例增加
4. D.
   溫度降低，結合水和自由水比例不變

Answer 1

A
結合水是細胞內的結構物質，它通過化學鍵與其它物質結合在一起，共同構成細胞的結構，當細胞內溫度升高后，提供一定能量把化學鍵打開，結合水就形成自由水，故A對，B、C、D錯。