Question

下圖為研究酵母菌無氧呼吸實驗裝置圖，據(jù)圖回答：

（1）將盛有酵母菌糖液的燒瓶塞緊，放置一段時間，澄清石灰水發(fā)生的變化是________。

（2）如打開燒瓶塞，可聞到__________味，原因是_______________。

（3）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)酵母菌在缺氧條件下繁殖和生長時，細(xì)胞內(nèi)線粒體會一代比一代減少；而當(dāng)重新獲得充足的氧氣和營養(yǎng)時，線粒體數(shù)量會迅速增加，其代謝和生長都旺盛，繁殖速度也加快。線粒體迅速增加，促進(jìn)了代謝、生長和繁殖的原因是：_____________。

（4）下圖表示酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖和生長曲線圖，請回答有關(guān)問題：

　　a．圖中酵母菌在進(jìn)行_________生殖。

　　b．用酵母菌制酒時，為保證發(fā)酵罐中有較多的酵母菌，必須先進(jìn)行_________操作以使酵母菌達(dá)到一定數(shù)量后，再進(jìn)行_________操作以使酵母菌進(jìn)行正常發(fā)酵。

　　c．為知道發(fā)酵罐中酵母菌的生長狀況，常要取樣統(tǒng)計分析。判斷取樣先后順序的主要依據(jù)是_________值。圖中生長曲線中FG下降的主要原因是__________________。欲收獲酵母菌或其產(chǎn)物，應(yīng)選擇曲線中的_________段。

d．自然環(huán)境中的酵母菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的_________成分。

Answer 1

答案：
解析：

（1）變混濁（呼吸產(chǎn)生的二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)產(chǎn)生碳酸鈣沉淀） （2）酒味因為酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和酒精 （3）線粒體數(shù)量增多，有氧呼吸增強，細(xì)胞內(nèi)ATP合成量充足，為其生命活動提供了充足的能量 （4）a．出芽 b．通氣　密封 c．pH　菌體數(shù)量增加，有機物的消耗增加，有機物總量急劇降低　EF d．分解

提示：

本題主要考查學(xué)生對呼吸作用的理解，重點放在有氧呼吸與無氧呼吸的關(guān)系上，同時對學(xué)生的實驗設(shè)計能力，分析曲線能力有較高的要求。