Question

【題目】呼吸熵(RQ)指單位時間內(nèi)進(jìn)行細(xì)胞呼吸的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值(RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)。下圖表示測定消毒過的萌發(fā)小麥種子呼吸熵的實(shí)驗(yàn)裝置。請分析回答：

（1）在25℃下10min內(nèi)，如果甲裝置中墨滴左移40mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發(fā)小麥種子的呼吸熵是_____________________。

（2）實(shí)驗(yàn)裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是______________________。

（3）為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確，還應(yīng)設(shè)置一個對照裝置，對照裝置的大試管和小燒杯中應(yīng)分別放入___________________，設(shè)對照裝置的目的是______________________。

（4）如圖是酵母菌氧化分解葡萄糖過程中氧分壓與呼吸熵的關(guān)系。正確的是（__________）

A．呼吸熵越大，細(xì)胞有氧呼吸越強(qiáng)，無氧呼吸越弱

B．C點(diǎn)以后，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度不隨氧分壓的變化而變化

C．A點(diǎn)的氧分壓不利于蔬菜水果長期保鮮

Answer 1

【答案】0.8 增大吸收二氧化碳的面積 煮沸殺死的小麥種子、清水 校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化 C

【解析】

裝置中KOH溶液的作用是吸收二氧化碳。甲裝置測的是種子吸收氧氣和釋放二氧化碳的差值，乙裝置測的是種子呼吸作用吸收氧氣的體積，如發(fā)現(xiàn)甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，說明只進(jìn)行無氧呼吸。呼吸商（RQ）指單位時間內(nèi)進(jìn)行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）。對照實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循單一變量原則，因此裝置的大試管和小燒杯中應(yīng)分別放入煮沸殺死的小麥種子和清水。

（1）由分析可知，甲裝置測的是種子吸收氧氣和釋放二氧化碳的差值，如果甲裝置中墨滴左移40mm，說明呼吸產(chǎn)生二氧化碳和消耗氧的差值是40mm，乙裝置測的是種子呼吸作用吸收氧氣的體積，若乙裝置中墨滴左移200mm，說明有氧呼吸消耗氧氣為200mm，結(jié)合甲裝置數(shù)據(jù)可知，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為200-40=160mm，則萌發(fā)小麥種子的呼吸熵是160÷200=0.8。

（2）裝置中KOH溶液的作用是吸收二氧化碳，故實(shí)驗(yàn)裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是增大吸收二氧化碳的面積。

（3）對照實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循單一變量原則，為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，對照裝置的大試管和小燒杯中應(yīng)分別放入煮沸殺死的小麥種子和清水。

（4）呼吸熵越大，證明釋放出的二氧化碳越多，無氧呼吸越強(qiáng)，A錯誤；呼吸熵為1時，說明細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，無氧呼吸消失，但c點(diǎn)后隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸強(qiáng)度會先隨氧分壓增加而增加，然后不再變化，B錯誤；A點(diǎn)氧分壓時，無氧呼吸強(qiáng)度較大，消耗有機(jī)物較多，不利于蔬菜水果長期保鮮，C正確。

故選C。