【題目】科學(xué)研究證明，胡蘿卜素能防治或延緩癌癥，是具有廣泛免疫功能的藥物和不可缺少的飲料添加劑。胡蘿卜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機(jī)溶劑，其提取流程為：原材料→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素。請(qǐng)回答下列問題。

（1）β－胡蘿卜素的作用是____________。

A．治療夜盲癥 B．常用的食品色素 C．防治佝僂病 D．使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞

（2）新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，提取時(shí)要對(duì)新鮮的胡蘿卜進(jìn)行干燥，并要注意控制 __________和時(shí)間。

（3）胡蘿卜素萃取過程中在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，是為了防止________________。萃取效率主要取決于_____________________；濃縮過程是為了___________________；提取到的胡蘿卜素粗品可通過____________進(jìn)行鑒定。

（4）如圖為科研人員分別用6種不同的有機(jī)溶劑（編號(hào)為1～6）按相同的實(shí)驗(yàn)步驟從枸杞中提取類胡蘿卜素，得到的類胡蘿卜素的含量如圖所示。

“按相同的實(shí)驗(yàn)步驟”目的是為了___________________，據(jù)圖可知，研究人員的實(shí)驗(yàn)課題為研究__________________________________________________________。

【答案】ABD 溫度 加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā) 萃取劑的性質(zhì)和使用量 得到較純凈的胡蘿卜素 紙層析 排除無關(guān)變量的干擾 6種有機(jī)溶劑對(duì)枸杞中類胡蘿卜素提取量的影響

【解析】

胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提��；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，用于治療夜盲癥、干皮癥等。胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾病；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。

（1）胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾��；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用，故選A、B、D。

（2）新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，提取時(shí)要對(duì)新鮮的胡蘿卜進(jìn)行干燥，并要注意控制溫度和時(shí)間，溫度過高，時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解。

（3）胡蘿卜素萃取過程中在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)。萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。濃縮是為得到較純凈的胡蘿卜素，得到的胡蘿卜素粗品可通過紙層析進(jìn)行鑒定。

（4）實(shí)驗(yàn)時(shí)需要保證無關(guān)變量相同且適宜，“按相同的實(shí)驗(yàn)步驟”目的是排除無關(guān)變量的干擾。由題可知，提取類胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)中6種有機(jī)溶劑為自變量，因變量為得到的類胡蘿卜素的含量，因此該實(shí)驗(yàn)課題為研究6種有機(jī)溶劑對(duì)枸杞中類胡蘿卜素提取量的影響。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲和圖乙分別表示單側(cè)光和不同濃度生長素對(duì)植物根和莖生長的影響。分析回答：

（1）據(jù)圖甲可知，該植物幼苗的莖已表現(xiàn)出向光性，且測得其背光側(cè)的生長素濃度為n（如圖乙所示），則其向光側(cè)生長素濃度范圍是__________。

（2）據(jù)圖乙可知，根和莖對(duì)生長素反應(yīng)的敏感程度依次為__________，據(jù)此推測根的向光側(cè)和背光側(cè)分別對(duì)應(yīng)圖乙中的_________點(diǎn)，根的背光生長現(xiàn)象體現(xiàn)了生長素的作用具有__________特點(diǎn)。

（3）有同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“植物根尖產(chǎn)生的生長素在幼根處進(jìn)行極性運(yùn)輸”，請(qǐng)繪圖表示實(shí)驗(yàn)組結(jié)果并標(biāo)注說明。______________________。

（4）若先用某種抑制劑（不破壞IAA、不影響細(xì)胞呼吸）處理實(shí)驗(yàn)根尖切段，再重復(fù)（3）實(shí)驗(yàn)，結(jié)果實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的接受瓊脂塊中均檢測不到放射性，則該抑制劑的作用機(jī)理可能是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖1是某遺傳病家系的系譜圖,對(duì)該家系中1～4號(hào)個(gè)體進(jìn)行基因檢測,將含有該遺傳病基因或正�；虻南嚓P(guān)DNA片段用電泳法分離。正�；蝻@示一個(gè)條帶,患病基因顯示為另一個(gè)不同的條帶,結(jié)果如圖2。下列有關(guān)分析判斷錯(cuò)誤的是（ ）

A. 圖2中的編號(hào)c對(duì)應(yīng)系譜圖中的4號(hào)個(gè)體

B. 條帶2的DNA片段含有該遺傳病致病基因

C. 8號(hào)個(gè)體的基因型與3號(hào)個(gè)體的基因型相同的概率為2/3

D. 9號(hào)個(gè)體與該遺傳病致病基因攜帶者結(jié)婚,孩子患病的概率為1/8

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的部分隱性突變基因及其在染色體上的位置如下圖所示，據(jù)圖回答下列問題。

(1)實(shí)驗(yàn)小組一用殘翅毛身果蠅與長翅正常身純合子果蠅進(jìn)行雜交，F2中殘翅正常身個(gè)體出現(xiàn)的概率為________。圖中所列基因中，不能與殘翅基因進(jìn)行自由組合的是_______________基因。

(2)實(shí)驗(yàn)小組二讓長翅黑檀體純合子與殘翅灰體純合子雜交，其F1代果蠅隨機(jī)交配得F2代，F2代的長翅黑檀體中能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體所占比例是_________，F2代中出現(xiàn)與親本不同類型果蠅的比例是____________。

(3)實(shí)驗(yàn)小組三用棒眼白眼雄蠅與圓眼紅眼純合子雌蠅進(jìn)行雜交(正交)，則子代雄蠅中棒眼個(gè)體出現(xiàn)的概率為____________；若進(jìn)行反交，子代中白眼個(gè)體的基因型為_______________。

(4)實(shí)驗(yàn)小組四讓白眼黑檀體雄果蠅與紅眼灰體純合子雌果蠅進(jìn)行雜交得到F1，F1相互交配得到F2。若要驗(yàn)證伴性遺傳，應(yīng)分析的相對(duì)性狀是_____________，得到的F2表現(xiàn)型及其分離比是______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體內(nèi)的t-PA蛋白能高效降解血栓，是心梗和腦血栓的急救藥。然而，為心梗患者注射大劑量的t-PA會(huì)誘發(fā)顱內(nèi)出血，其原因在丁t-PA作用的特異性不高。研究證實(shí)，將t-PA第84位的半胱氨酸換成絲氨酸，能顯著降低出血副作用。

(1)依據(jù)所需t-PA蛋白的結(jié)構(gòu)和功能，對(duì)天然的t-PA基因進(jìn)行序列改造，可制造出性能優(yōu)異的t-PA突變蛋白，該技術(shù)稱為_______________。

(2)已知人t-PA基因第84位半胱氨酸的模板鏈序列為ACA，而絲氨酸的密碼子為UCU，因此突變基因編碼該氨基酸的模板鏈序列應(yīng)設(shè)計(jì)為______________。

(3)若獲得的t-PA突變基因如下圖所示，那么質(zhì)粒pCLY11需用_______________兩種限制酶切開，才能與t-PA突變基因高效連接。

(4)將連接成功的基因表達(dá)載休導(dǎo)入大腸桿菌中，在含有___________的培養(yǎng)基上挑選顏色呈____________的菌落，初步篩選導(dǎo)入成功的細(xì)胞。

(5)檢測t-PA突變基因是否導(dǎo)入大腸桿菌，可利用t-PA突變基因制備探針，進(jìn)行_______________，檢測是否有雜交鏈；也可依據(jù)t-PA突變基因兩端的序列設(shè)計(jì)引物對(duì)大腸桿菌的DNA進(jìn)行PCR擴(kuò)增，若出現(xiàn)了_______________說明t-PA突變基因已經(jīng)導(dǎo)入了受體細(xì)胞。

(6)在上述步驟成功的基礎(chǔ)上，若沒有能從大腸桿菌中提取到相應(yīng)的t-PA突變蛋白，其可能的原因是________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】取生長狀態(tài)一致的燕麥胚芽鞘，分為a、b、c、d四組。將a、b兩組胚芽鞘尖端下方的一段切除，再從c、d兩組胚芽鞘中的相應(yīng)位置分別切取等長的一段，并按圖中所示分別接入a、b兩組胚芽鞘被切除的位置，得到a、b兩組胚芽鞘。然后用單側(cè)光照射，發(fā)現(xiàn)a組胚芽鞘向光彎曲生長，b組胚芽鞘無彎曲生長，其原因是

A.c組尖端能合成生長素，d組尖端不能

B.a組尖端能合成生長素，b組尖端不能

C.c組尖端的生長素能向胚芽鞘基部運(yùn)輸，d組尖端的生長素不能

D.a組尖端的生長素能向胚芽鞘基部運(yùn)輸，b組尖端的生長素不能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體的特異性免疫過程，請(qǐng)據(jù)圖判斷下列說法正確的是( )

A. ⑤⑥兩種免疫依次表示體液免疫和細(xì)胞免疫

B. 能特異性識(shí)別抗原的細(xì)胞有a、b、c、d、f

C. 抗原刺激后，細(xì)胞b和細(xì)胞c的細(xì)胞周期變長

D. 物質(zhì)④是免疫球蛋白，可特異性清除抗原

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于生長素的作用機(jī)理，前人先后提出了“酸生長理論（細(xì)胞壁處pH下降，使細(xì)胞壁松弛，細(xì)胞伸長生長）”和“基因活化學(xué)說（IAA與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合促進(jìn)基因表達(dá)）”。下圖表示科學(xué)家揭示的生長素（IAA）對(duì)細(xì)胞伸長作用的原理�；卮鹣铝袉栴}：

（1）由圖可知生長素受體可存在于細(xì)胞膜上，也可能存在于________中，后者促進(jìn)_______的合成是基因活化學(xué)說的基礎(chǔ)。

（2）植物細(xì)胞具有全能性，但在一般情況下，與生長素作用相關(guān)的基因是處于______狀態(tài)的，生長素的作用就是解除這種狀態(tài)，并由此調(diào)節(jié)一系列的生理生化反應(yīng)。

（3）質(zhì)子泵的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，具有_____功能；H+通過離子泵跨膜運(yùn)出細(xì)胞，進(jìn)入細(xì)胞壁的部位，這種跨膜方式是___________。

（4）細(xì)胞壁發(fā)生松弛從而使植物細(xì)胞原生質(zhì)體（植物細(xì)胞去掉細(xì)胞壁即為原生質(zhì)體）體積的增大成為可能。據(jù)圖分析，細(xì)胞壁發(fā)生松弛的原因可能是______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某二倍體植物細(xì)胞內(nèi)的同一條染色體上有基因M和基因R，它們編碼的蛋白質(zhì)前3個(gè)氨基酸的堿基序列如圖，起始密碼子均為AUG。相關(guān)分析正確的是

A.減數(shù)分裂過程中等位基因隨a、b鏈的分開而分離

B.需要四種核糖核苷酸作為原料合成a、b鏈的子鏈

C.基因M和基因R轉(zhuǎn)錄時(shí)都以b鏈為模板合成mRNA

D.若箭頭處堿基替換為T，則對(duì)應(yīng)密碼子變?yōu)?/span>AUC

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同步練習(xí)冊答案