Question

下列是某同學(xué)對(duì)五種不同來(lái)源物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的鑒定方法，請(qǐng)分析得出結(jié)論。
①各種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的性質(zhì)、染色反應(yīng)的結(jié)果，見下表：

		A	B	C	D	E
來(lái)源		豬血	馬肝	蛙表皮	棉花	霉菌
水溶性		+	-	+	-	+
灰分		+	-	+	-	-
染色反應(yīng)	二苯胺試劑	-	-	+	-	-
	斐林試劑	-	-	-	-	-
	蘇丹III溶液	-	+	-	-	-
	雙縮脲試劑	+	-	+	-	+
	碘液	-	-	-	+	-

注：+：有（溶解）；一：無(wú)（不溶解）；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。
②A為紅色，檢測(cè)A的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素。
③將適量的E溶液加入盛有D的試管中，混合一段時(shí)間后，混合液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，推斷出：

（1）上述物質(zhì)分別是：A.__________；B.__________；C.__________；D.__________；E、__________

（2）上表中不該出現(xiàn)的是____________________________________。

Answer 1

（1）A血紅蛋白  B脂肪  C染色質(zhì)（體）  D纖維素（半纖維素）  E纖維素酶（半纖維素酶）

（2）棉花中的“+”號(hào)

考查考生對(duì)細(xì)胞分子組成知識(shí)的理解和掌握程度，正確分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果、推理與歸納以及讀表獲取信息等能力。（1）二苯胺試劑檢驗(yàn)DNA，斐林試劑檢驗(yàn)還原性糖，蘇丹111溶液檢驗(yàn)脂肪，雙縮脲試劑 檢驗(yàn)蛋白質(zhì)，碘液檢驗(yàn)淀粉，根據(jù)不同的反應(yīng)，得出A、血紅蛋白；B、脂肪： C、染色質(zhì)（體）；D、纖維素（半纖維素）；E、纖維素酶（半纖維素酶）。（2）棉花主要成分是纖維素，遇淀粉不會(huì)變藍(lán)。