【題目】在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分別是（ ）

A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

【答案】B

【解析】

試題分析：參與果酒制作的微生物是酵母菌；參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌能將糖源或酒精轉(zhuǎn)變成醋酸；參與腐乳制作的微生物有多種，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；參與泡菜制作的微生物是乳酸菌．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大，體積的增大導(dǎo)致_____________縮小，影響細(xì)胞代謝。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在顯微鏡視野正中央觀察到一只草履蟲，欲將該草履蟲移至視野的左上方，應(yīng)移動(dòng)裝片的方向是

A．左上方 B．左下方 C．右上方 D．右下方

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某草原牧區(qū)，在進(jìn)行草場(chǎng)建設(shè)時(shí)，既注重不同牧草種類的搭配種植，又對(duì)單位面積內(nèi)的放牧量做了一定控制。這種做法體現(xiàn)了（ ）

A. 實(shí)行“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的原則

B. 低消耗，多效益原則

C. 遵循物種多樣性和協(xié)調(diào)與平衡原理

D. 建立自然——社會(huì)——經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示利用新鮮菠菜綠葉進(jìn)行的葉綠體中色素提取分離實(shí)驗(yàn)紙層析的結(jié)果，下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是

A. 產(chǎn)生該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因是研磨時(shí)沒(méi)加入無(wú)水乙醇

B. 產(chǎn)生該實(shí)駿結(jié)果的原因是研磨時(shí)沒(méi)加入碳酸鈣

C. 色素分離的原理是色素在層析液中的溶解度不同

D. 四種色素中左邊兩種色素主要吸收藍(lán)紫光和紅光

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)利用下圖實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了探究酵母菌細(xì)胞呼吸是否產(chǎn)生C02的實(shí)驗(yàn)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A．實(shí)驗(yàn)前需將葡萄糖溶液進(jìn)行煮沸，其目的是殺滅溶液中的微生物和去除空氣

B．對(duì)照組可用加熱殺死的酵母菌代替活酵母菌

C．通入的空氣需要去除C02和滅菌

D．關(guān)閉閥門進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，試管中顏色不變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】葉肉細(xì)胞內(nèi)的下列生理過(guò)程，一定在生物膜上進(jìn)行的是（ ）

A．O2的產(chǎn)生 B．H2O生成 C．[H]的消耗 D．ATP的合成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知某小麥的基因型是AaBbCc，三對(duì)基因分別位于三對(duì)同源染色體上，利用其花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)，獲得N株小麥，其中基因型aabbcc的個(gè)體約占（　　）

A. N/4 B. N/8 C. N/6 D. 0

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞器的敘述，正確的是

A. 溶酶體中的水解酶對(duì)自身結(jié)構(gòu)不起作用

B. 病毒蛋白質(zhì)外殼的合成離不開自身的核糖體

C. 液泡內(nèi)細(xì)胞液的濃度升高導(dǎo)致植物細(xì)胞質(zhì)壁分離

D. 葉綠體中的基粒和類囊體擴(kuò)展了捕獲光能的膜面積

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同步練習(xí)冊(cè)答案