下列有關(guān)四大有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)，正確的是
A．鑒定淀粉，可以滴加碘液。
B．鑒定脂肪，可以用蘇丹III溶液。
C．鑒定還原糖，先加斐林試劑甲再加斐林試劑乙。
D．鑒定蛋白質(zhì)，把雙縮脲試劑A、B混合后加入。

AB

解析A．鑒定淀粉，可以滴加碘液成藍(lán)色；正確。
B．鑒定脂肪，可以用蘇丹III溶液成橘黃色；正確。
C．鑒定還原糖，加斐林試劑，是現(xiàn)配現(xiàn)用，水浴加熱，成磚紅色；錯(cuò)誤。
D．鑒定蛋白質(zhì)，先加雙縮脲試劑A，再加B，成紫色；錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2014屆江蘇省高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)幾何物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)中，不正確的是   

  選項(xiàng)             使用試劑           被鑒定的物質(zhì)         呈現(xiàn)顏色

    A             雙縮脲試劑               蛋白質(zhì)               藍(lán)色

    B               蘇丹Ⅲ染液           脂肪                    橘黃色

    C               蘇丹Ⅳ染液           脂肪                   紅色

    D               斐林試劑               麥芽糖                磚紅色

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆廣東省高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

下列有關(guān)四大有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)，正確的是

A．鑒定淀粉，可以滴加碘液。

B．鑒定脂肪，可以用蘇丹III溶液。

C．鑒定還原糖，先加斐林試劑甲再加斐林試劑乙。

D．鑒定蛋白質(zhì)，把雙縮脲試劑A、B混合后加入。

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

下列有關(guān)四大有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)，正確的是


  1. A.
    鑒定淀粉，可以滴加碘液。
  2. B.
    鑒定脂肪，可以用蘇丹III溶液。
  3. C.
    鑒定還原糖，先加斐林試劑甲再加斐林試劑乙。
  4. D.
    鑒定蛋白質(zhì)，把雙縮脲試劑A、B混合后加入。

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科目：高中生物 來(lái)源：0119 期中題 題型：多選題

下列有關(guān)四大有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)，正確的是

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A．鑒定淀粉，可以滴加碘液
B．鑒定脂肪，可以用蘇丹Ⅲ溶液
C．鑒定還原糖，先加斐林試劑甲再加斐林試劑乙
D．鑒定蛋白質(zhì)，把雙縮脲試劑A、B混合后加入

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