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（選修1——生物技術實踐專題）（15分）回答微生物培養(yǎng)的有關問題。
（1）（2分）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮溫度、＿＿＿和＿＿＿等條件。
（2）（3分）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行＿＿＿；操作者的雙手需要進行清洗和＿＿＿＿＿＿＿＿＿；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變性，還能＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）（2分）若用稀釋涂布平板法計數大腸桿菌活菌的個數，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品稀釋的＿＿＿＿＿＿＿。
（4）（3分）通常，對獲得的純菌種還可以依據菌落的＿＿＿＿＿＿＿＿＿等菌落特征對細菌進行初步的鑒定（或分類）。
（5）（3分）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應采用的檢測方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）（2分）若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經過＿＿＿處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。

（15分）（選修1——生物技術實踐專題）
（1）（2分）酸堿度 滲透壓。
（2）（3分）滅菌；消毒；損傷DNA的結構。
（3）（2分）比例合適。
（4）（3分）形狀、大小、顏色（答對其中2個即可）。
（5）（3分）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產生。
（6）（2分）滅菌。

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

［生物——選修1生物技術實踐］

某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計數。請回答與此實驗相關的問題。

（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了___________________和___________________。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有基本成分是___________________和___________________。

（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應該采用的方法是___________________。

（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于___________________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設定在37 ℃。要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種___________________作為對照進行實驗。

（4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有___________________種細菌。一般說來，菌落總數越多，湖水遭受細菌污染的程度越___________________。

（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐___________________細菌，這種培養(yǎng)基被稱為___________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【生物――選修1生物技術實踐】（15分）

（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮______、______和滲透壓等條件。由于該細菌具有體積小、結構簡單、變異類型容易選擇、______、______等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。

（2）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行________（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進行清洗和______；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變性，還能__________。

（3）若用稀釋涂布平板法計數大腸桿菌活菌的個數，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品稀釋的_______。

（4）通常，對獲得的純菌種還可以依據菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的____________。

（5）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應采用的檢測方法是_________。

（6）若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經過_______處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。

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科目：高中生物 來源： 題型：

39．【生物——選修1  生物技術實踐】（15分）

回答下列有關泡菜制作的習題：

（1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是                    。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是             。

（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行         的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的            中。

（3）泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有         、          和         等。

（4）從開始制作到泡菜質量最佳這段時間內，泡菜液逐漸變酸，這段時間內泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是                ，原因是：                        。

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科目：高中生物 來源：2012屆吉林省吉林市高三上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題


【選修1生物技術實踐】
某二倍體植物是雜合體，圖為其花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產生完整植株的過程。據圖回答：

（1）圖中①表示的是該花粉培養(yǎng)過程中的       過程，③表示的是      過程，④表示的是誘導        過程。
（2）圖中從花藥培養(yǎng)到形成完整植株的途徑有兩條，其中X代表的是         。獲得的由未成熟花粉發(fā)育成的完整植株都稱為        植株。未成熟花粉經培養(yǎng)能形成完整植株，說明未成熟花粉細胞具有                。
（3）選擇合適的花粉發(fā)育期是誘導成功的關鍵。一般來說，      期花藥培養(yǎng)成功率最高�；ǚ叟嘤奶厥庖饬x是                 ，從而開辟育種新途徑。

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科目：高中生物 來源：2007年普通高等學校招生統(tǒng)一考試理綜生物部分（寧夏卷） 題型：綜合題

［生物——選修1生物技術實踐］

某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計數。請回答與此實驗相關的問題。

（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了___________________和___________________。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有基本成分是___________________和___________________。

（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應該采用的方法是___________________。

（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于___________________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設定在37 ℃。要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種___________________作為對照進行實驗。

（4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有___________________種細菌。一般說來，菌落總數越多，湖水遭受細菌污染的程度越___________________。

（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐___________________細菌，這種培養(yǎng)基被稱為___________________。

 

 

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