下表是某同學設(shè)計的有關(guān)酶的實驗方案，a～d代表試管，①～⑦代表實驗步驟。請回答下列問題：


a
b
c
d
①
淀粉溶液
2ml
蔗糖溶液
2ml
唾液淀粉酶溶液2ml
唾液淀粉酶溶液
2ml
②
37℃中水浴10min
③
將c倒入a，將d倒入b
④
37℃中水浴10min
⑤
加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2ml
⑥
37℃水浴
⑦
觀察并記錄顏色變化

（1）該實驗目的是為了驗證____，____是自變量，唾液淀粉酶溶液的用量屬于____變量。

（2）實驗步驟中有一處錯誤，請指出（序號）并改正____。

（3）預期結(jié)果：____試管將出現(xiàn)磚紅色沉淀。如果將步驟②④的溫度改為10℃，則磚紅色沉淀的顏色會變____（深/淺），直接原因是____。

（1）（唾液淀粉酶）酶的專一性    底物（反應物a\b） 無關(guān)

（2）⑥  將37℃水浴改為65℃水浴

（3）a      淺     酶活性降低，淀粉水解產(chǎn)物減少


酶作為催化劑可以催化化學反應的快速進行，但是需要適宜的條件、具有專一性。唾液淀粉酶最適宜的溫度是37℃，所以在37℃條件下催化效率最高。酶具有專一性，唾液淀粉酶不催化蔗糖水解。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)所做的實驗，分析回答：

下表是某同學在做幾個實驗時所列舉的實驗材料和實驗條件等相關(guān)內(nèi)容，請據(jù)表回答下列問題：

（1）A～E組實驗中需要使用顯微鏡的是                        。

（2）A組實驗所用的試劑甲是        ，在D組實驗中，實驗因變量丙是        。

（3）在c組實驗中若使用0．3g/mLKNO3溶液，則實驗現(xiàn)象是        。

（4）如果將常溫下培養(yǎng)洋蔥的裝置移到冰箱的低溫室（4 c）內(nèi)再培養(yǎng)一段時間，然后用根尖制成裝片并觀察細胞中染色體數(shù)目的變化，該實驗的目的是探究        。

（5）某學生觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片時發(fā)現(xiàn)被觀察的材料邊緣為淺藍色，中間為白色，其原因是_____________________________。

（6）為探究高溫對酶活性的影響，某同學設(shè)計了如下實驗：實驗過程與結(jié)果：

        ①取兩個潔凈試管，編號1和2：  ②在l號管中加入2ml 3％新鮮過氧化氫溶液，2號管中加入1ml 20％新鮮肝臟研磨液。分別置于100℃恒溫水浴5分鐘；③將2號試管中的肝臟研磨液加入l號管，振蕩搖勻，再置于100℃恒溫水浴5分鐘，結(jié)果未觀察到氣泡產(chǎn)生；

        結(jié)果分析：推斷觀察不到氣泡產(chǎn)生的兩種可能原因。        ，        。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年廣東省實驗中學高一上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題

（16分）下表是某同學設(shè)計的有關(guān)酶的實驗方案，a～d代表試管，①～⑦代表實驗步驟。請回答下列問題：

 
a
b
c
d
①
淀粉溶液
2ml
蔗糖溶液
2ml
唾液淀粉酶溶液2ml
唾液淀粉酶溶液
2ml
②
37℃中水浴10min
③
將c倒入a，將d倒入b
④
37℃中水浴10min
⑤
加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2ml
⑥
37℃水浴
⑦
觀察并記錄顏色變化
 
（1）該實驗目的是為了驗證                       ，              是自變量，唾液淀粉酶溶液的用量屬于          變量。
（2）實驗步驟中有一處錯誤，請指出（序號）并改正                             。
（3）預期結(jié)果：      試管將出現(xiàn)磚紅色沉淀。如果將步驟②④的溫度改為10℃，則磚紅色沉淀的顏色會變       （深/淺），直接原因是                。

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科目：高中生物 來源：2014屆廣東省高一上學期期末考試生物試卷 題型：綜合題

（16分）下表是某同學設(shè)計的有關(guān)酶的實驗方案，a～d代表試管，①～⑦代表實驗步驟。請回答下列問題：

 

a

b

c

d

①

淀粉溶液

2ml

蔗糖溶液

2ml

唾液淀粉酶溶液2ml

唾液淀粉酶溶液

2ml

②

37℃中水浴10min

③

將c倒入a，將d倒入b

④

37℃中水浴10min

⑤

加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2ml

⑥

37℃水浴

⑦

觀察并記錄顏色變化

 

（1）該實驗目的是為了驗證                        ，               是自變量，唾液淀粉酶溶液的用量屬于           變量 。

（2）實驗步驟中有一處錯誤，請指出（序號）并改正                              。

（3）預期結(jié)果：       試管將出現(xiàn)磚紅色沉淀。如果將步驟②④的溫度改為10℃，則磚紅色沉淀的顏色會變        （深/淺），直接原因是                 。

 

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科目：高中生物 來源：2010～2011學年江西省撫州市教研室高二上學期期末考試生物試卷 題型：選擇題

下表是某同學為驗證酶的專一性而設(shè)計的實驗方案，a～d表示4支試管，①～⑦表示實驗步驟。對該實驗方案的有關(guān)評價，錯誤的是（    ）

A．唾液淀粉酶屬于無關(guān)變量                  B．應將斐林試劑改為碘液

C．②④⑥的溫度設(shè)置有一處錯誤              D．第②步操作可以省略

 

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