Question

【題目】以下是從自然菌群中篩選理想菌種的主要步驟，請(qǐng)回答：

采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測(cè)定→菌種保藏

（1）在尋找目的菌株時(shí)，要根據(jù)它對(duì) 的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找，因此篩選嗜鹽菌應(yīng)從 中分離、純化。

（2）富集培養(yǎng)是在將樣品稀釋涂布到鑒別品種的培養(yǎng)基之前，可以通過 增加目的菌株的濃度，目的是 。

（3）下圖所示的操作是培養(yǎng)基配制過程中的 ，該操作的正確使用順序是： （用圖

中的序號(hào)和箭頭表示）,②步驟需要培養(yǎng)基冷卻到 才能操作．

③步驟操作的目的是 。

（4）對(duì)獲取的菌種通常是在 條件下進(jìn)行短時(shí)間保藏，也可以利用 的方法短期保存。

Answer 1

【答案】

（1）生存環(huán)境 高鹽環(huán)境

（2）選擇培養(yǎng) （2分）確保能夠從樣品中分離到所需要的微生物（2分）

（3）倒平板 ④→①→②→③（2分）50℃左右（2分）

（4）低溫（4℃） 甘油管藏

【解析】

（1）在尋找目的菌株時(shí)，要根據(jù)它對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。嗜鹽菌能耐鹽，因此可以去高鹽環(huán)境中分離、純化出嗜鹽菌。

（2）富集培養(yǎng)是在將樣品稀釋涂布到鑒別品種的培養(yǎng)基之前，可以通過選擇培養(yǎng)，增加目的菌株的濃度。這樣可以確保能夠從樣品中分離到所需要的微生物。

（3）如圖所示的操作是倒平板過程，倒平板操作的步驟：將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養(yǎng)基的錐形瓶，左手拔出棉塞；右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過火焰；用左手的拇指和食指將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋；等待平板冷卻凝固后，將平板倒過來(lái)放置，使皿蓋在下、皿底在上，這樣可以防止皿蓋上的水分滴到培養(yǎng)基上造成培養(yǎng)基的污染，因此過程為④→①→②→③。

（4）對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法，在固體斜面培養(yǎng)基上菌落長(zhǎng)成后，放入冰箱低溫保藏。對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種，可以采用甘油管藏的方法。