有甲、乙、丙、丁四瓶失去標(biāo)簽的樣品，它們是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學(xué)用三氯乙酸（能使蛋白質(zhì)變性）和碘液鑒別樣品，實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象見(jiàn)下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是

[　　]

A．清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶

B．淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉

C．淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉

D．蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

答案：D
解析：

考查組成生物體的化合物。只有丁遇碘液變藍(lán)，說(shuō)明丁是淀粉。三氯乙酸能使甲和丙變性，說(shuō)明甲和丙是蛋白質(zhì)。丙（蛋白質(zhì)）和丁（淀粉）混合后，遇碘不變藍(lán)，說(shuō)明丙是淀粉酶。


練習(xí)冊(cè)系列答案
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有甲、乙、丙、丁四瓶失去標(biāo)簽的樣品，它們是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學(xué)用三氯乙酸(能使蛋白質(zhì)變性)和碘液鑒別樣品，實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象見(jiàn)下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

甲

乙

丙

丁

四種樣品各取1 mL，分別滴加碘液3～4滴后觀察

不變藍(lán)

不變藍(lán)

不變藍(lán)

變藍(lán)

四種樣品各取1mL，分別滴加三氯乙酸3～4滴后觀察

渾濁

無(wú)變化

渾濁

無(wú)變化

再取丙、丁樣品各l mL混合，37℃保溫10 min，加碘液3～4滴后觀察

 

不變藍(lán)

A．清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶     

B．淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉

C．淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉    

D．蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆江西省高一下學(xué)期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有甲、乙、丙、丁四瓶失去標(biāo)簽的樣品，它們是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學(xué)用三氯乙酸(能使蛋白質(zhì)變性)和碘液鑒別樣品，實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象見(jiàn)下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是                                                               (    )

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

甲

乙

丙

丁

四種樣品各取1 mL，分別滴加

碘液3～4滴后觀察

不變藍(lán)

不變藍(lán)

不變藍(lán)

變藍(lán)

四種樣品各取1mL，分別滴加

三氯乙酸3～4滴后觀察

渾濁

無(wú)變化

渾濁

無(wú)變化

再取丙、丁樣品各l mL混合，

37℃保溫10 min，加碘液3～4滴后觀察

 

不變藍(lán)

 

A．清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶

B．淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉

C．淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉

D．蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2012屆寧波四中高三第一學(xué)期期末考試生物試卷 題型：選擇題

有甲、乙、丙、丁四瓶失去標(biāo)簽的樣品，它們是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學(xué)用三氯乙酸(能使蛋白質(zhì)變性，使溶液渾濁)和碘液鑒別樣品，實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象見(jiàn)下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

甲

乙

丙

丁

四種樣品各取1 mL，分別滴加碘液2～3滴后觀察

不變藍(lán)

不變藍(lán)

不變藍(lán)

變藍(lán)

四種樣品各取1mL，分別滴加三氯乙酸3～4滴后觀察

渾濁

無(wú)變化

渾濁

無(wú)變化

再取丙、丁樣品各l mL混合，37℃保溫10 min，加碘液2～3滴后觀察

 

不變藍(lán)

A．清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶            B．蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

 C．淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉            D．淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

有甲、乙、丙、丁四瓶失去標(biāo)簽的樣品，它們是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學(xué)用三氯乙酸(能使蛋白質(zhì)變性)和碘液鑒別樣品，實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象見(jiàn)下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

甲

乙

丙

丁

四種樣品各取1 mL，分別滴加碘液3～4滴后觀察

不變藍(lán)

不變藍(lán)

不變藍(lán)

變藍(lán)

四種樣品各取1mL，分別滴加三氯乙酸3～4滴后觀察

渾濁

無(wú)變化

渾濁

無(wú)變化

再取丙、丁樣品各l mL混合，37℃保溫10 min，加碘液3～4滴后觀察

 

不變藍(lán)

A.清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶　　 B.淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉

C.淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉　　 D.蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

 

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