三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”---三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是 

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：根據(jù)三聚氰胺的結(jié)構(gòu)式，可知該化合物不含肽鍵，但氮原子的含量高于碳原子，故B正確；ACD均錯。

考點：本題主要考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和功能，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012屆甘肅省天水一中高三第一階段考試生物試卷 題型：單選題

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”---三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是 

A．三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高
C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量
D．三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年甘肅省高三第一階段考試生物試卷 題型：選擇題

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的     結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是                                 

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江蘇省江陰市高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是                 (　 　)

 

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)[

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假[蛋白”的說法正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

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