【題目】釀酒酵母屬于兼性厭氧菌，通過分泌大量的α-淀粉酶，將淀粉水解成葡萄糖后供自身利用。下列相關敘述錯誤的是（ ）

A. ɑ-淀粉酶可在釀酒酵母細胞外發(fā)揮作用

B. 給釀酒裝置通空氣，可抑制酵母菌的無氧呼吸

C. 釀酒條件較溫和，是因為ɑ-淀粉酶能為淀粉水解提供活化能

D. 密閉釀灑裝置后，酵母菌的呼吸產(chǎn)物可以用酸性的重鉻酸鉀溶液檢測

【答案】C

【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型.果酒制作的原理：

(1)在有氧條件下,反應式如下能量；

(2)在無氧條件下,反應式如下:能量。

A、分析題意可以知道,酵母菌能夠分泌大量的ɑ-淀粉酶,將淀粉水解成葡萄糖后供自身利用,因此ɑ-淀粉酶可在釀酒酵母細胞外發(fā)揮作用,A正確；
B、給釀酒裝置通空氣,可抑制酵母菌的無氧呼吸,B正確；

C、酶之所以能夠加快化學反應速率,是因為酶能夠降低化學反應的活化能,并不能提供活化能,C錯誤；
D、密閉釀灑裝置后,酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以用酸性的重鉻酸鉀溶液檢測,D正確。
故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為增加油菜種子的含油量，研究人員嘗試將從陸地棉基因庫中獲取的酶D基因與位于擬南芥葉綠體膜上的轉(zhuǎn)運肽基因相連，導入油菜細胞并獲得轉(zhuǎn)基因油菜品種。酶D基因、轉(zhuǎn)運肽基因所含三種限制酶(ClaI、SacI、XbaI)的切點如圖所示。請回答下列問題。

（1）用限制酶________和________酶處理兩個基因后，可得到A、D端相連的目的基因。

（2）將上述目的基因插入如圖所示質(zhì)粒的_______中，構建______，然后將其導入農(nóng)桿菌中。

（3）利用________法將目的基因?qū)胗筒巳~片中，并通過篩選獲得轉(zhuǎn)基因油菜細胞，通過________技術可培育成轉(zhuǎn)基因油菜植株。

（4）用_________法可檢測轉(zhuǎn)基因油菜的染色體DNA上是否插入了目的基因，用_______法可檢測轉(zhuǎn)基因油菜植株中的目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示連續(xù)分裂細胞的兩個細胞周期。其中敘述錯誤的是

A.a和b為一個細胞周期B.c段結(jié)束，DNA含量增加一倍

C.遺傳物質(zhì)平分發(fā)生在d段D.抑制DNA合成，細胞將停留在b段

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是利用奶牛乳腺生產(chǎn)血清白蛋白的過程。下列有關敘述錯誤的是(　　)

A. 將牛組織置于清水中并加入一定量的胰蛋白酶處理可得到單細胞

B. 圖中涉及基因工程、動物細胞培養(yǎng)、細胞核移植、胚胎移植等技術

C. 選用未受精的卵細胞作為受體細胞是因為其具有讓細胞核全能性得到表達的環(huán)境

D. 若要獲得同卵雙胎或多胎，分割囊胚時需將內(nèi)細胞團均等分割

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某植物在不同光照強度下，單位時間內(nèi)CO2釋放量和O2產(chǎn)生總量的相對變化．對植物生理過程分析正確的是（ ）

A. 光照強度為a時，光合作用強度不為零

B. 光照強度為b時，光合作用與呼吸作用強度相等

C. 光照強度為c時，光合作用強度是呼吸作用強度兩倍

D. 光照強度為d時，光合作用從環(huán)境中吸收2單位CO2

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】流式細胞儀可根據(jù)細胞中DNA含量的不同對細胞分別計數(shù)。研究者用某抗癌物處理體外培養(yǎng)的癌細胞。24小時后用流式細胞儀檢測，結(jié)果如圖。對檢測結(jié)果的分析不正確的是

A. a峰中的部分細胞正處于分裂期

B. b峰中細胞的DNA含量約是a峰中的2倍

C. a峰和b峰之間的細胞一定都處在間期

D. 此抗癌藥物使分裂期的細胞數(shù)目減少

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是利用胚胎工程技術培育優(yōu)質(zhì)奶牛的主要步驟。下列敘述正確的是

A. A所表示的細胞不一定是受精卵細胞

B. 圖中a過程包括卵裂、囊胚和原腸胚等階段

C. 應把③移植到處于發(fā)情狀態(tài)的母牛的輸卵管中

D. 圖示過程屬于有性生殖

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為激素分泌調(diào)節(jié)示意圖，以下說法中，錯誤的是（ ）

A. 激素①只作用于垂體

B. 激素③只作用于下丘腦和垂體

C. 寒冷情況下，激素①分泌量增加，導致激素②與激素③分泌量增加

D. 攝入碘不足時，激素③分泌量減少，導致激素①與激素②分泌量增加

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當刺激神經(jīng)纖維上的某一部位時，將會出現(xiàn)（）

A. 所產(chǎn)生的沖動向軸突末梢方向傳導

B. 所產(chǎn)生的沖動向樹突末梢方向傳導

C. 所產(chǎn)生的沖動可沿纖維向兩端同時傳導

D. 不產(chǎn)生神經(jīng)沖動

查看答案和解析>>

同步練習冊答案