(選做題)下列有關(guān)生物技術(shù)實踐方面的敘述中正確的是
[     ]
A．在制作果醋時，適宜醋酸菌的生長溫度為18℃～25℃
B．固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列的酶促反應
C．若發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉在15℃、25℃、35℃、45℃等水溫中35℃時洗滌效果最好，則說明其最適溫度為35℃左右
D．蛋白質(zhì)在電場中可以向與其自身所帶電荷相同的電極方向移動
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2010年黑龍江省哈九中高三第二次高考模擬考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

（15分）生物選做題
A．[生物技術(shù)實踐] 啤酒是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娘嬃现弧Ｔ谄【粕a(chǎn)過程中，發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過程大致如下：將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精濃度漸漸上升，泡沫不斷增多。當糖度下降到一定程度后，結(jié)束發(fā)酵。最后分別輸出有形物質(zhì)和啤酒。根據(jù)上述過程，回答以下問題：
（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下：
步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時間后接受紫外線照射誘變處理。
步驟2：制備選擇培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，注意      和      ，加瓊脂后滅菌，制成固體平板。
步驟3：將紫外照射后的菌液稀釋涂布平板。
步驟4：根據(jù)                          篩選出突變菌。
（2）釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精，應采取的措施是                    。
（3）為研究發(fā)酵罐中酵母菌的生長狀況，常要取樣統(tǒng)計分析，并測定pH值，判斷取樣先后順序的主要依據(jù)是                                              。
（4）小麥脫粒以后還有大量的麥稈，主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是                     。請?zhí)岢鼋鉀Q該問題的方法。（列舉兩種方法）
                                                                       
（5）突變菌往往帶有一些特殊的基因。在獲得這些基因的過程中，PCR技術(shù)相當重要。PCR擴增反應中加入引物的作用是                                    ，加入DNA聚合酶的作用是                                            。
B．[現(xiàn)代生物科技專題] 繼哺乳動物乳腺生物反應器研發(fā)成功后，膀胱生物反應器的研究也取得了一定進展。最近，科學家培育出一種轉(zhuǎn)基因小鼠，其膀胱上皮細胞可以合成人的生長激素并分泌到尿液中。請回答：
（1）將人的生長激素基因?qū)胄∈笫荏w細胞，常用方法是               。
（2）在基因工程中，將目的基因與運載體結(jié)合時必須用            酶和         酶。常用的運載體有            等，而作為運載體必須具備相應的條件，例如應具有             以便進行篩選。進行基因轉(zhuǎn)移時，通常要將外源基因轉(zhuǎn)入        中，原因是                。
（3）通常采用      __________   技術(shù)檢測外源基因是否插入了小鼠的基因組。
（4）在研制膀胱生物反應器時，應使外源基因在小鼠的          細胞中特異性表達。
（5）為使外源基因在后代中長期保持，可將轉(zhuǎn)基因小鼠體細胞的        轉(zhuǎn)入        細胞中構(gòu)成重組細胞，使其發(fā)育成與供體具有相同性狀的個體。該技術(shù)稱為          。

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科目：高中生物 來源：海南省高考真題 題型：填空題

(選做題)回答有關(guān)基因工程的問題：
(1)構(gòu)建基因工程表達載體時，用不同類型的限制酶切割DNA后，可能產(chǎn)生粘性末端，也可能產(chǎn)生___末端。若要在限制酶切割目的基因和質(zhì)粒后使其直接進行連接，則應選擇能使二者產(chǎn)生_____(相同，不同)粘性末端的限制酶。
(2)利用大腸桿菌生產(chǎn)人胰島素時，構(gòu)建的表達載體含有人胰島素基因及其啟動子等，其中啟動子的作用是_________________。在用表達載體轉(zhuǎn)化大腸桿菌時，常用____處理大腸桿菌，以利于表達載體進入：為了檢測胰島素基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA，可用標記的胰島素基因片段作探針與mRNA雜交，該雜交技術(shù)稱為___________。為了檢測胰島素基因轉(zhuǎn)錄的mRNA是否翻譯成_______，常用抗原-抗體雜交技術(shù)。如果要將某目的基因通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法導入植物細胞，先要將目的基因插入農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的_______中，然后用該農(nóng)桿菌感染植物細胞，通過DNA重組將目的基因插入植物細胞的_______上。

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科目：高中生物 來源：模擬題 題型：單選題

(選做題)下列有關(guān)生物工程技術(shù)的敘述中，不正確的是
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A．DNA連接酶的催化作用與黏性末端的堿基互補無關(guān)
B．能在培養(yǎng)條件下無限傳代的細胞往往帶有癌變的特點
C．植物組織培養(yǎng)過程從再分化的結(jié)果看，其實質(zhì)是基因的選擇性表達
D．通過植物體細胞雜交培育出的新品種一定是四倍體

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科目：高中生物 來源：模擬題 題型：單選題

(選做題)下列有關(guān)制備單克隆抗體的敘述，不正確的是
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A．對小動物注射多種抗原
B．用動物細胞融合技術(shù)構(gòu)建雜交瘤細胞
C．用選擇培養(yǎng)基篩選雜交瘤細胞
D．利用抗原一抗體反應對雜交瘤細胞進行陽性檢測

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