【題目】圖為提取胡蘿卜素的裝置示意圖,請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題

(1)選擇用萃取法提取胡蘿卜素的原因是 。

(2)胡蘿卜素萃取的效率主要取決于 。

(3)在瓶口安裝1的目的是 。

(4)該實(shí)驗(yàn)還要用蒸餾裝置進(jìn)行 。

(5)思考:通過(guò)什么現(xiàn)象可以證明提取的成功?

【答案】

(1)胡蘿卜素不易揮發(fā)且易溶于有機(jī)溶劑

(2)萃取劑的性質(zhì)和使用量

(3)為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)

(4)萃取液的濃縮

(5)萃取樣品中是否出現(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)品一樣的層析帶

【解析】(1)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑,所以可以采用萃取法提取,不易揮發(fā),可以通過(guò)蒸餾使溶劑蒸發(fā)。

(2)萃取劑在水中的溶解度越低,提取效率越高,使用量較大時(shí),提取效率較高。

(3)有機(jī)溶劑易揮發(fā),平口安裝冷凝裝置可以回收有機(jī)溶劑。

(4)萃取后的提取液可以通過(guò)蒸餾進(jìn)行萃取液的濃縮。

(5)通過(guò)紙層析方法看萃取樣品中是否出現(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)品一樣的層析帶,可以證明提取是否成功。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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