【題目】[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]蘋果醋是以蘋果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的，回答下列為題：

（1）酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示。圖中過程①和②是蘋果醋生產(chǎn)的第一階段，在酵母菌細(xì)胞的_________________中進(jìn)行，其產(chǎn)物乙醇與_________________試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗(yàn)；過程③在酵母菌細(xì)胞的________________中進(jìn)行，與無氧條件相比，在有氧條件下，酵母菌的增值速度________________。

（2）第二階段是在醋酸桿菌的作用下將第一階段產(chǎn)生的乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程，根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型，該過程需要在________________條件下才能完成。

（3）在生產(chǎn)過程中，第一階段和第二階段的發(fā)酵溫度不同，第一階段的溫度________________（填“低于”或“高于”）第二階段。

（4）醋酸桿菌屬于________________核生物，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)中_____________（填“含有”或“不含有”）線粒體。

【答案】（除注明每空2分，共15分）（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 重鉻酸鉀 線粒體 快（1分）

（2）有氧

（3）低于

（4）原 不含有

【解析】（1）無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，檢測酒精用酸性重鉻酸鉀溶液，反應(yīng)呈灰綠色，③為有氧呼吸第三階段，在線粒體內(nèi)膜中進(jìn)行，與無氧條件相比，在有氧條件下，產(chǎn)生的能量多，酵母菌的增殖速度塊。

（2）醋酸菌是好氧菌，所以需要在有氧條件下進(jìn)行醋酸發(fā)酵。

（3）醋酸發(fā)酵的溫度高于酒精發(fā)酵的溫度。

（4）醋酸桿菌屬于原核生物，沒有線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示一個(gè)神經(jīng)元在一次興奮后，將信號(hào)傳遞給另一個(gè)神經(jīng)元并使之產(chǎn)生相應(yīng)反應(yīng)的過程。下列有關(guān)敘述，正確的是

A．神經(jīng)遞質(zhì)從突觸前膜釋放時(shí)不耗能

B．b處比血漿含較少的蛋白質(zhì)

C．神經(jīng)元a興奮時(shí)膜外為正電位

D．b處神經(jīng)遞質(zhì)的作用效應(yīng)是使a興奮

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列問題：

I．如圖所示為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，動(dòng)物細(xì)胞增殖情況的變化曲線（圖中B、D兩點(diǎn)表示經(jīng)篩選后繼續(xù)培養(yǎng)），請據(jù)圖回答下面的問題：

（1）OA段的培養(yǎng)稱為________培養(yǎng)，AB段可能發(fā)生了________現(xiàn)象，需要用________酶處理，以使組織細(xì)胞分散開來。

（2）為制備單克隆抗體，需將________注射到小鼠體內(nèi)，以此獲取________細(xì)胞，同時(shí)可選取圖中________點(diǎn)的細(xì)胞與該細(xì)胞融合形成雜交細(xì)胞，所選取細(xì)胞的細(xì)胞膜上的________比正常細(xì)胞顯著減少。

（3）為篩選出能夠產(chǎn)生單克隆抗體的雜交細(xì)胞，可用______培養(yǎng)基達(dá)到目的。雜交瘤細(xì)胞具有______________（特點(diǎn)）

Ⅱ．某研究性學(xué)習(xí)小組參觀長沙市郊建立的以沼氣為中心、以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為目標(biāo)的“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)（人居—種植—養(yǎng)殖—沼氣）時(shí)繪出了模式圖，請分析回答：

（1）構(gòu)建以沼氣為中心的“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)時(shí)所依據(jù)的主要生態(tài)學(xué)原理是_____________。

（2）該生態(tài)農(nóng)業(yè)最大的優(yōu)點(diǎn)是______________。

（3）秸稈在沼氣池中處理成沼渣后有利于植物的吸收利用，原因是________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】名貴花卉若用種子繁殖可能發(fā)生性狀分離。為了保持植株的優(yōu)良性狀，可以利用植物體的一部分器官或組織進(jìn)行離體培養(yǎng)，發(fā)育成完整的植株。進(jìn)行離體培養(yǎng)不應(yīng)采用植物的（ ）

A. 子房壁 B. 花粉粒 C. 葉片 D. 莖尖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于基因結(jié)構(gòu)中“與RNA聚合酶結(jié)合位點(diǎn)”的敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 是起始密碼子 B. 是轉(zhuǎn)錄生成RNA時(shí)與RNA聚合酶的結(jié)合點(diǎn)

C. 調(diào)控mRNA的形成 D. 準(zhǔn)確識(shí)別轉(zhuǎn)錄的起始位點(diǎn)并開始轉(zhuǎn)錄

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)獲取目的基因的敘述 不正確的是（ ）

A. 獲取目的基因是實(shí)施基因工程的第一步

B. 目的基因可以是一些具有調(diào)控作用的因子

C. 利用PCR技術(shù)獲取目的基因時(shí)需要耐熱性的解旋酶

D. 如果基因比較小，核苷酸序列又已知,可以用化學(xué)方法直接人工合成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列與人體神經(jīng)調(diào)節(jié)有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是( ）

A. 缺氧不影響肽類神經(jīng)遞質(zhì)的合成與釋放

B. 肌肉細(xì)胞的細(xì)胞膜上有神經(jīng)遞質(zhì)的受體

C. 神經(jīng)纖維上的電信號(hào)可引起突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)

D. 神經(jīng)纖維的興奮部位，膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為內(nèi)正外負(fù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，如圖所示，a、b、c表示現(xiàn)代工程技術(shù)，①、②、③表示其結(jié)果，下列說法正確的是 （ ）

A．若a是核移植技術(shù)，①反映了動(dòng)物細(xì)胞也具有全能性

B．若b是體外受精技術(shù)，則②為良種家畜快速大量繁殖提供了可能

C．①②③中作為受體的動(dòng)物品種是珍稀的或存量少的雌性動(dòng)物

D．若c是胚胎分割技術(shù)，③中個(gè)體的基因型和表現(xiàn)型一定相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】糖類是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。動(dòng)植物細(xì)胞中都含有的糖類是

A．葡萄糖 B．乳糖 C．麥芽糖 D．糖原

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同步練習(xí)冊答案