科目：高中生物 來源：2012-2013學年黑龍江哈爾濱第六中學高三上學期第四次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題
請回答下列生物技術(shù)方面的問題。
（1）菊花的組織培養(yǎng)的操作程序是①制備HS固體培養(yǎng)基；② ；③ ；④培養(yǎng)；⑤移栽；⑥栽培。移栽前應將幼苗移植到消過毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境下生活一段時間進行壯苗。
（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的微生物是附著在葡萄皮上的 ：在 、呈酸性的發(fā)酵液中，該菌種可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應這一環(huán)境而受到抑制。
（3）研究發(fā)現(xiàn)乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）有抑菌作用：抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈�？赏ㄟ^測定透明圈的 來確定乳酸菌素的抑菌效果。
（4）為了鑒別纖維素分解菌和進一步純化菌種，可以在鑒別培養(yǎng)基中加入 ，將篩選獲得的菌液稀釋后用 法接種到鑒別培養(yǎng)基上，然后挑選產(chǎn)生 的菌落作為菌種進行擴大培養(yǎng)。
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