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酮體是乙酰乙酸,丙酮和β—羥基丁酸三種物質(zhì)的總稱,它們是脂肪酸在肝內(nèi)分解代謝的正常中間產(chǎn)物。其中乙酰乙酸是主要的,丙酮和β—羥基丁酸是由它轉(zhuǎn)變而來,肝是產(chǎn)生酮體的器官,但缺乏分解酮體的轉(zhuǎn)硫酶和乙酰乙酸激酶,因此,肝線粒體內(nèi)產(chǎn)生的酮體經(jīng)血液循環(huán)輸出至全身,在心肌、骨骼肌、腎、腦等組織氧化分解,釋放能量。所產(chǎn)生的酮體在肝,而利用酮體在肝外組織。肝外組織這兩種酶的活性很強。
酮體的利用過程是。乙酰乙酸在轉(zhuǎn)硫酶(在心肌、骨骼肌、腎、腎上腺等組織)或乙酰乙酰輔酶A,后者在輔酶A參與下,經(jīng)硫解又重新生成二分子乙酰輔酶A,并進入三羧酸循環(huán)而又被徹底氧化,故肝外組織是氧化酮體的器官,乙酰乙酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴oA的反應(yīng)如下:
紅細(xì)胞中無線粒體,只能糖酵解供能,故不能氧化酮體。