Question

【題目】某個(gè)實(shí)驗(yàn)小組對(duì)微生物的培養(yǎng)和五種香辛料提取的精油（編號(hào)為A、B、C、D、E）的抑菌能力進(jìn)行了研究。首先制備了直徑相同的圓濾紙片若干，滅菌后分別放入各組精油中浸泡處理。然后取各種待測(cè)菌懸液0.15 mL分別在相應(yīng)的固體培養(yǎng)基上均勻涂布，制成含菌平板。再取浸泡過精油的濾紙片貼在含菌平板上，每個(gè)培養(yǎng)皿貼浸過同一種精油的濾紙3片，放培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一定時(shí)間。測(cè)定抑菌圈直徑，結(jié)果取三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)的平均值，其數(shù)據(jù)如表所示（單位：mm）。請(qǐng)分析回答：

（1）在微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止________，不同微生物培養(yǎng)時(shí)pH的要求往往不同，培養(yǎng)大腸桿菌和白葡萄球菌時(shí)需將培養(yǎng)基pH調(diào)至_______，實(shí)驗(yàn)中浸泡處理時(shí)，需控制________相同。

（2）實(shí)驗(yàn)使用涂布器接種，接種前涂布器的滅菌方法為________，接種后將培養(yǎng)基放置在培養(yǎng)箱中_______（填“需要”或者“不需要”）振蕩培養(yǎng)。

（3）培養(yǎng)一定的時(shí)間后，可根據(jù)不同微生物在固體培養(yǎng)基上形成的菌落的________（答出2項(xiàng)即可）等特征區(qū)分不同的微生物。

（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，不同精油對(duì)不同種類的微生物殺傷作用不同，其中精油________對(duì)真菌的殺傷作用最強(qiáng)。該實(shí)驗(yàn)還缺少一組空白對(duì)照，請(qǐng)嘗試補(bǔ)充：________。

Answer 1

【答案】外來雜菌的入侵（雜菌污染） 中性或微堿性 精油濃度和浸泡時(shí)間 沾取酒精，引燃 不需要 形狀、大小、隆起程度、顏色 E 增加一組未用精油浸泡的濾紙片進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)

【解析】

分析題文描述和表格信息：本實(shí)驗(yàn)的自變量是精油的種類、菌種，因變量是抑菌圈的大�。ㄖ睆剑�。抑菌圈的出現(xiàn)是因?yàn)榫�油將微生物殺死所致，因此抑菌圈越大，表示�?duì)微生物的殺傷作用越強(qiáng)。表中信息顯示不同的精油對(duì)不同的微生物的殺傷作用不同，其中E精油對(duì)青霉和黑曲霉的殺傷作用最強(qiáng)。

(1) 在微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵（雜菌污染）。不同微生物培養(yǎng)時(shí)pH的要求往往不同，培養(yǎng)大腸桿菌和白葡萄球菌等細(xì)菌時(shí)需將培養(yǎng)基pH調(diào)至中性或微堿性。實(shí)驗(yàn)中浸泡處理時(shí)，精油濃度和浸泡時(shí)間均為無關(guān)變量，需控制相同。

(2) 實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)微生物接種前，需對(duì)使用的涂布器進(jìn)行滅菌的方法為沾取酒精，引燃。振蕩培養(yǎng)的目的是：提高培養(yǎng)液中溶解氧的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。由于本實(shí)驗(yàn)使用的是固體培養(yǎng)基，所以接種后將培養(yǎng)基放置在培養(yǎng)箱中不需要振蕩培養(yǎng)。

(3) 不同微生物的菌落的形狀、大小、隆起程度、顏色等特征不同，可以作為區(qū)分不同的微生物的依據(jù)。

(4) 表中的黑曲霉和青霉都屬于真菌。本實(shí)驗(yàn)的自變量是精油的種類、菌種，因變量是抑菌圈的大�。ㄖ睆剑�，抑菌圈越大，表示對(duì)微生物的殺傷作用越強(qiáng)。根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，不同精油對(duì)不同種類的微生物殺傷作用不同，其中精油E對(duì)真菌的殺傷作用最強(qiáng)。該實(shí)驗(yàn)中缺少未用精油浸泡的濾紙片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的空白對(duì)照組，應(yīng)予以補(bǔ)充。