Question

Ⅰ、Ⅱ是有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)，回答問題。（共9分）

（Ⅰ）在淀粉塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同的方法處理如圖所示：將該實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液沖浸淀粉一瓊脂小塊，其結(jié)果記錄于一側(cè)。（每空1分）

(1)你對(duì)圓點(diǎn)A和B的顏色變化的解釋是___________。

(2)圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C一致，你的解釋是_____________。

(3)你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)_______色，其理由是蔗糖酶__________。

(4)上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，你提出兩個(gè)理由加以解釋：

①______________；②_______________。

（5）在圓點(diǎn)C處用純唾液和用稀釋10倍的唾液做實(shí)驗(yàn)，其效果完全相同，這說明酶具有_____________性。

（Ⅱ）如圖是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，1～5號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H₂O₂溶液。1～4號(hào)試管的控制溫度與投入物品如圖所示，下列相關(guān)敘述不正確的是（　�。�

A．若投入物品后立即用帶有余燼的火柴去試探1～4號(hào)試管口，則1號(hào)試管口火柴迅速復(fù)燃

B．若1～4號(hào)試管都是為了驗(yàn)證酶的某項(xiàng)特性而設(shè)置的對(duì)照，則4號(hào)設(shè)置得不科學(xué)

C．若要證明酶的活性受酸堿度的影響，要再增設(shè)5號(hào)試管，5號(hào)試管內(nèi)應(yīng)加入1克用酸液或堿液浸泡過的鮮豬肝，溫度為37℃

D．如C項(xiàng)設(shè)置的5號(hào)試管與2號(hào)試管做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：過酸或過堿會(huì)影響酶的活性

Answer 1

（Ⅰ） (1)強(qiáng)酸和強(qiáng)堿使唾液淀粉酶失活  (2)面包霉分泌淀粉酶  (3)藍(lán)色  不能催化淀粉水解  (4)利于面包霉生長(zhǎng)  提高酶的活性（5）高效 

（Ⅱ）（2分）A

解析:

略