Question

【題目】有機(jī)物J是我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許使用的食品香料，香氣強(qiáng)度為普通香料的3~4倍。有機(jī)物J的合成路線如下圖

（1）該香料包裝袋打開(kāi)后需要盡快使用的原因是 。

（2）由D到 F需要先后經(jīng)過(guò)的反應(yīng)類(lèi)型為 。

（3）可以用來(lái)檢驗(yàn)F→I合成過(guò)程中生成了有機(jī)物I的方程式： 。

（4）J的一種同分異構(gòu)體K，能與NaHCO3反應(yīng)，在濃硫酸加熱情況下可失去一分子水后能形成L或M，L中除苯環(huán)外還有一個(gè)六元環(huán)，而M能使溴水褪色。寫(xiě)出K的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。

（5）已知：利用題目所給信息設(shè)計(jì)由合成合成路線流程圖示例如下：

Answer 1

【答案】（1）容易因氧化變質(zhì)

（2）加成反應(yīng)、消去反應(yīng)

（3）＋2Ag(NH3)2OH＋2Ag↓＋3NH3＋H2O

或＋2Cu(OH)2＋NaOH＋Cu2O↓＋3H2O

（4）

（5）

【解析】

試題分析：（1）根據(jù)香料的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子中含有酚羥基、醛基，都具有較強(qiáng)的還原性，容易被空氣氧化變質(zhì)。

故答案為：容易因氧化變質(zhì)；

（2）由D與 F的不同點(diǎn)是碳碳雙鍵的位置發(fā)生變化，所以需要D先與HX發(fā)生加成反應(yīng)生成鹵代烴，然后再發(fā)生消去反應(yīng)轉(zhuǎn)化為F。

故答案為：加成反應(yīng)、消去反應(yīng)；

（3）F與I的差別是I中含有醛基，所以可以利用銀氨溶液或氫氧化氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)醛基的存在，從而進(jìn)一步確定生成了有機(jī)物I。發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

＋2Ag(NH3)2OH＋2Ag↓＋3NH3＋H2O

或＋2Cu(OH)2＋NaOH＋Cu2O↓＋3H2O。

故答案為：＋2Ag(NH3)2OH＋2Ag↓＋3NH3＋H2O

或＋2Cu(OH)2＋NaOH＋Cu2O↓＋3H2O；

（4）J的一種同分異構(gòu)體K，能與NaHCO3反應(yīng)，說(shuō)明分子中含有-COOH，在濃硫酸加熱情況下可失去一分子水后能形成L或M，L中除苯環(huán)外還有一個(gè)六元環(huán)，而M能使溴水褪色。說(shuō)明K分子中同時(shí)含有羧基和醇羥基，且能夠發(fā)生消去反應(yīng)，所以K的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：。

故答案為：；

（5）依據(jù)題目所給信息可知由合成合成路線流程圖為：

故答案為：。