Question

對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和組成的研究經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列問題。

(1)早在19世紀(jì)末期，研究人員就曾選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的透性進(jìn)行上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)：凡是溶于脂肪的物質(zhì)，也很容易穿過膜，反之，不容易溶于脂肪的物質(zhì)，也不容易穿過膜。這表明：細(xì)胞膜是由         構(gòu)成的。

(2)將人的紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞發(fā)生的形態(tài)變化是          ，這是         作用的結(jié)果。將加有紅細(xì)胞的蒸餾水放置一段時(shí)間后，在該液體的       （上、中、下）層能得到破碎的脂雙層。

(3)1925年，有人用丙酮從紅細(xì)胞膜提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層。測(cè)量鋪展面積，約為紅細(xì)胞總表面積的      倍。

(4)1933年發(fā)現(xiàn)：蛋白酶能夠使細(xì)胞膜分解，這表明：                  。

(5)通過其他方法，測(cè)得多種細(xì)胞膜的化學(xué)成分，如下表：

依據(jù)上表數(shù)據(jù)，分析構(gòu)成不同細(xì)胞的細(xì)胞膜在化學(xué)組成上的共同點(diǎn)是：

____________________               ___________           ____      ，

主要區(qū)別是_  _____________                                     ____。

Answer 1

（1）脂類物質(zhì)      （2）（吸水）膨脹、甚至破裂    滲透   上

（3）2      4）細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)

（5）組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)種類相同； 組成不同細(xì)胞膜的物質(zhì)含量有差別

解析:

主要考查有關(guān)生物膜研究的科學(xué)史，屬于考綱中分析、認(rèn)同層次。（1）根據(jù)物質(zhì)的相似相溶原理可以判斷出細(xì)胞膜中含有脂類物質(zhì)；（2）根據(jù)滲透原理，可以判斷出紅細(xì)胞放入會(huì)吸水脹破，磷脂分子質(zhì)量輕，會(huì)存在與溶液的上層；（4）蛋白酶能使得蛋白質(zhì)被水解，所以細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)；（5）為表格分析題，在找共同點(diǎn)時(shí)需要看是否含有，在找不同點(diǎn)時(shí)要看含量的差異。