【題目】研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用_________法提取柚皮精油，新鮮的柚皮干燥去水并用 浸泡處理，該過程得到的糊狀液體可通過________除去其中的固體雜質(zhì)。

（2）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長(zhǎng)提供__________。電泳法純化乳酸菌素時(shí)，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度___________。

（3）抑菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，在長(zhǎng)滿致病菌的平板上，會(huì)出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈�？赏ㄟ^測(cè)定透明圈的______________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

（4）柚皮油也可以用萃取法來提取，原因是 。分析上圖，提高萃取效果的方法是 、 。

【答案】

（1）壓榨 石灰水 過濾（每空1分）

（2）碳源和氮源 越慢（每空2分） （3）大小（2分）

（4）柚皮油易溶于有機(jī)溶劑 適當(dāng)延長(zhǎng)萃取時(shí)間（萃取時(shí)間為1．5h） 適當(dāng)提高萃取溫度（萃取溫度為

【解析】

試題分析：（1）柚皮易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油。為了提高出油率，需將新鮮的柚皮干燥去水并用石灰水浸泡處理。該過程得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質(zhì)。

（2）尿素是由C、H、O和H組成的有機(jī)化合物，培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A的生長(zhǎng)提供碳源和氮源。電泳法純化乳酸菌素時(shí)，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度越慢。

（3）抑菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，在長(zhǎng)滿致病菌的平板上，會(huì)出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈。透明圈越大，說明抑菌效果越好，反之則抑菌效果較差，因此可通過測(cè)定透明圈的大小來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

（4）柚皮油易溶于有機(jī)溶劑，也可以用萃取法來提取。曲線圖顯示，在一定范圍內(nèi)，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)或溫度的提高，出油率也隨之增加，說明適當(dāng)延長(zhǎng)萃取時(shí)間（萃取時(shí)間為1．5h） 和適當(dāng)提高萃取溫度（萃取溫度為55度）都能提高萃取效果。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)回答血糖調(diào)節(jié)與體溫調(diào)節(jié)的相關(guān)問題。

（1）正常人體內(nèi)胰島素的含量總是維持在一定的濃度范圍內(nèi)。胰島素分泌的調(diào)節(jié)也屬于反饋調(diào)節(jié)。請(qǐng)畫出胰島素分泌的反饋調(diào)節(jié)示意圖（用文字和箭頭表示）

（2）一天之內(nèi)，正常機(jī)體的血糖濃度 （能或不能）超過正常值，正常機(jī)體的體溫 （能或不能)超過正常值。

（3）若在寒冷環(huán)境中，某正常人體的散熱量為a，產(chǎn)熱量為b，炎熱環(huán)境中人體的散熱量和產(chǎn)熱量分別為c和d。則a b,a c．(填 “<”“=”“>”)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲中①②③表示真核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞方向，圖乙表示乙肝病毒形成新的病毒的過程，乙肝病毒的DNA有一條環(huán)狀鏈和一條較短的半環(huán)鏈，侵染時(shí)先形成完整的環(huán)狀，再把其中一條作為原始模板復(fù)制形成新的病毒。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖甲中過程①發(fā)生的時(shí)期是________________。過程②稱為________，催化該過程的酶是________。已知甲硫氨酸和酪氨酸的密碼子分別是AUG、UAC，某tRNA上的反密碼子是AUG，則該tRNA所攜帶的氨基酸是________。

（2）圖甲中rRNA的作用是________。如果a、b是mRNA的兩端，過程③進(jìn)行的方向是________。

（3）圖乙中物質(zhì)a的作用是________，過程④⑤的原料種類可能分別為 __ __ _種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列符合現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的敘述是（ ）

A．提供進(jìn)化原材料的突變和基因重組決定了進(jìn)化方向

B．自然選擇通過作用于個(gè)體而影響種群的基因頻率

C．物種的形成可以不經(jīng)過隔離

D．物種之間的共同進(jìn)化都是通過物種間生存斗爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖Ⅰ是某組織局部結(jié)構(gòu)模式圖。圖Ⅱ是人體甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)示意圖，甲、乙、丙分別代表腺體名稱，X、Y代表激素名稱。下列敘述正確的是（ ）

A. 圖Ⅱ中甲和乙所代表的結(jié)構(gòu)名稱分別是下丘腦和垂體，激素x是促甲狀腺激素

B. 圖Ⅰ中B液滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)

C. 某人長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，則會(huì)引起圖Ⅰ中A液減少

D. 圖Ⅱ中①②③④四個(gè)過程，具有促進(jìn)作用的是③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，某中學(xué)的同學(xué)在高一時(shí)用牽牛花做雜交實(shí)驗(yàn)，高二時(shí)得到子代，結(jié)果如下表所示：

（1）若四個(gè)班的同學(xué)沒有進(jìn)行交流，且均以為花色僅受一對(duì)等位基因控制，則哪兩個(gè)班

對(duì)顯隱性的判斷剛好相反。

四個(gè)班經(jīng)過交流后，對(duì)該現(xiàn)象提出了兩種可能的假說：

假說一:花色性狀由三個(gè)復(fù)等位基因（A+、A、a）控制,其中A決定藍(lán)色，A+ 和a都決定紅色，A+相對(duì)于A、a是顯性，A相對(duì)于a是顯性。若該假說正確，則一班同學(xué)所用的兩朵親代紅花的基因型組合方式可能為①

× ，② × 兩種情況。

假說二:花色性狀由三個(gè)復(fù)等位基因（A、ai、a2）控制，只有a1和a2在一起時(shí)，才會(huì)表現(xiàn)為藍(lán)色,其它情況均為紅色，A相對(duì)于ai、a2為顯性。能否僅根據(jù)一班F1的數(shù)量比判斷哪種假說是正確的？ （能/不 能）。

（2）將一班F1中的藍(lán)色花進(jìn)行自交得一班F2，將二班F1中的紅色花自交得二班F2。到了高三，統(tǒng)計(jì)得到一班F2中紅花個(gè)體和藍(lán)花個(gè)體各占一半，則一班同學(xué)可以據(jù)此判斷自己高一時(shí)所用的兩朵紅花親本的基因型為 ，并且可推測(cè)二班F2中的花色比例應(yīng)為 ，而這個(gè)推測(cè)數(shù)據(jù)和二班同學(xué)實(shí)驗(yàn)得到的真實(shí)數(shù)據(jù)吻合，表示我們的假說 （填“一”或“二”）是對(duì)的。同學(xué)們探索牽牛花色遺傳方式的這種思路在科學(xué)研究中被稱為 法。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化．若進(jìn)行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅．原因是（ ）

A．細(xì)胞壁在加溫中受到破壞

B．水溫增高，花青素的溶解度變大

C．加溫使原生質(zhì)層失去了選擇透過性

D．加溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生命科學(xué)中被譽(yù)為“阿波羅登月計(jì)劃”的是（ ）

A．基因工程計(jì)劃 B．人類腦計(jì)劃

C．人類基因組計(jì)劃 D．生物多樣性保護(hù)計(jì)劃

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】北極比目魚中有抗凍基因，其編碼的抗凍蛋白具有11個(gè)氨基酸的重復(fù)序列，該序列重復(fù)次數(shù)越多，抗凍能力越強(qiáng)。下圖是獲取轉(zhuǎn)基因抗凍番茄植株的過程示意圖，有關(guān)敘述正確的是（ ）

A．過程①獲取目的基因，需要逆轉(zhuǎn)錄酶

B．農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法適用于所有植物

C．過程②構(gòu)成的重組質(zhì)粒可以缺乏啟動(dòng)子

D．應(yīng)用DNA探針技術(shù)，可以檢測(cè)轉(zhuǎn)基因抗凍番茄植株中目的基因的存在及其完全表達(dá)

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