【題目】制果醋時，需適時通過充氣口進行充氣是因為（　　）

A. 通氣，防止發(fā)酵液霉變

B. 酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2

C. 醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與

D. 防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

【答案】C

【解析】充氣是為了保證醋酸菌有充足的氧氣進行有氧發(fā)酵，A錯誤；酵母菌酒精發(fā)酵是利用的酵母菌無氧呼吸，不需要通入氧氣，B錯誤；醋酸菌屬于好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與，所以要適時通過充氣口進行充氣，C正確；酒精發(fā)酵過程中由于產(chǎn)生二氧化碳要設(shè)置出氣口，而醋酸發(fā)酵過程中不產(chǎn)生氣體，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】狗色盲性狀的遺傳基因控制機制尚不清楚。如圖為某一品種狗的系譜圖，“■”代表狗色盲性狀，據(jù)圖判斷，下列敘述中，不可能的是

A. 此系譜的狗色盲性狀遺傳符合伴X染色體隱性遺傳

B. 此系譜的狗色盲性狀遺傳符合伴X染色體顯性遺傳

C. 此系譜的狗色盲性狀遺傳符合常染色體隱性遺傳

D. 此系譜的狗色盲性狀遺傳符合常染色體顯性遺傳

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示生物體內(nèi)的部分物質(zhì)代謝過程。對這一示意圖的解釋正確的是 (　　)

A. 在人體內(nèi)，①、②過程可在同一細胞中完成

B. 在人的細胞溶膠中含有③、⑤過程所需的酶

C. 在乳酸菌細胞內(nèi)，當④過程加強時，⑤過程會減弱

D. 在生物細胞內(nèi)發(fā)生的④ 過程不需要H2O作反應(yīng)物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】引起人類鐮刀型細胞貧血癥的根本的原因是

A. 基因重組 B. 基因突變 C. 染色體數(shù)目變異 D. 染色體形態(tài)變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是水綿在不同環(huán)境因素影響下光合速率變化的示意圖，據(jù)圖回答：

（1）t1→t2期間，葉綠體___________上的色素捕獲的光能增加，光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和NADPH增多，加速了______（場所）中C3的還原，進而使光合作用速率增大。

（2）t2→t3期間，限制水綿光合速率的外界因素主要是______，此時進一步增加光照強度，光合作用速率將______（增加/減少/不變）。

（3）t3→t4期間，光合速率的提高的原因是______。

（4）t4后短暫時間內(nèi)，葉綠體中ADP和Pi含量______（增加/減少/不變）。

（5）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)光反應(yīng)和碳反應(yīng)之間存在時間上的“延擱”，由此，相對于一直保持光照的條件，提高單位光照時間內(nèi)制造有機物的量的措施是__________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于真核生物和原核生物的說法正確的是（ ）

A．酵母菌的擬核區(qū)有一個大型環(huán)狀DNA分子

B．作為生產(chǎn)者的黑藻進行光合作用的場所是葉綠體

C．用高倍顯微鏡觀察細胞發(fā)現(xiàn)沒有葉綠體，則該細胞一定不是植物細胞

D．真核細胞中，DNA的復(fù)制只發(fā)生在細胞核中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】多肉植物雞冠掌通常利用落葉上長出的不定芽繁殖，這種繁殖類型是

A.出芽生殖 B.營養(yǎng)繁殖 C.分裂生殖 D.有性生殖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶。研究人員運用基因工程技術(shù)，將編碼該酶的基因轉(zhuǎn)移到了微生物細胞中并使之表達。下圖是基因工程中獲得的基因和構(gòu)建重組質(zhì)粒過程，請回答有關(guān)問題：

（1）分析上圖可知，構(gòu)建重組質(zhì)粒（如圖所示）最好選用 限制酶，理由是 。

（2）工業(yè)生產(chǎn)過程中，最初多采用重組大腸桿菌或芽孢桿菌生產(chǎn)凝乳酶，將目的基因?qū)氪竽c桿菌或芽孢桿菌前所做的處理方法是 �，F(xiàn)在生產(chǎn)凝乳酶多采用重組毛霉或重組酵母菌，毛霉或酵母菌作為受體細胞的優(yōu)勢是 。

（3）研究發(fā)現(xiàn)，如果將該凝乳酶20位和24位氨基酸改變?yōu)榘腚装彼�，其催化能力將提�?倍�？茖W(xué)家可以生產(chǎn)上述高效凝乳酶的現(xiàn)代生物工程技術(shù)是 ，該生物工程技術(shù)的實質(zhì)是 。

（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細胞工程在動植物中都有廣泛應(yīng)用，但是胚胎工程只是指對動物的 所進行的多種亞顯微操作和處理技術(shù)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是將四倍體蘭花的葉片通過植物組織培養(yǎng)形成植株的示意圖,相關(guān)敘述中正確的是（ ）

四倍體蘭花葉片A叢芽，根植株

A．②階段會發(fā)生減數(shù)分裂

B．①②階段對植物激素的需求沒有差異

C．示意圖中A的細胞的分化程度比葉片細胞的分化程度低

D．培養(yǎng)出的蘭花植株為二倍體蘭花

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