Question

某校生物興趣小組進行了生物組織中還原糖檢測的實驗（如圖），下列敘述正確的是

1. A.
   在實驗材料選擇方面，用蘋果比用植物葉片的效果要好
2. B.
   在制備生物組織樣液時，加入石英砂的主要目的是促進還原糖的溶解
3. C.
   用于該實驗檢測的斐林試劑也可用于檢測蛋白質，只是添加試劑的順序不同
4. D.
   由于斐林試劑不穩(wěn)定，在使用斐林試劑時要先加0.1 g/mL的NaOH溶液，后加入 0.05g/mL的CuSO4溶液

Answer 1

A
本題考查了有機物鑒定的相關知識。
A．在實驗材料選擇方面，用蘋果比用植物葉片的效果要好，因為蘋果比用植物葉片含有更多的還原性糖，所以正確。
B．在制備生物組織樣液時，加入石英砂的主要目的是為了研磨充分，而不是促進還原糖的溶解，所以不正確。
C．用于該實驗檢測的斐林試劑也可用于檢測蛋白質，但不能混合后使用而不是添加試劑的順序不同，所以不正確。
D．由于斐林試劑不穩(wěn)定，應現(xiàn)配現(xiàn)用，而不是在使用斐林試劑時要先加0.1 g/mL的NaOH溶液，后加入 0.05g/mL的CuSO4溶液，所以不正確。