【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的敘述，不正確的是( )

A．制作果酒時瓶口密閉，而制作果醋時中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡

B．制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

C．變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必須添加酵母菌菌種

【答案】D

【解析】

試題果酒制作需要缺氧的環(huán)境，因此制作果酒時瓶口需密閉；參與果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此制作果醋時中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡，A正確；制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長，B正確；變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的，C正確；用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒，菌種來源于附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某高等雄性動物細胞分裂過程中每條染色體上DNA數(shù)量的變化曲線。下列有關(guān)細胞分裂中染色體的敘述正確的是 (　　)

A. B~C段細胞內(nèi)有可能不含有Y染色體B. C~D段發(fā)生了X與Y的分離

C. B~C段細胞內(nèi)有可能含有2條Y染色體D. D點后的細胞中一定含有X染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是綠色植物光合作用過程圖解，請據(jù)圖回答。

（1）圖中A、B、C所示的物質(zhì)分別是__________、__________、__________。

（2）暗反應(yīng)中需要光反應(yīng)提供的物質(zhì)是__________和_________。

（3）過程⑤表示CO2與C5化合物結(jié)合的過程，稱為CO2的__________。

（4）根據(jù)是否需要光能，光合作用過程分為圖中的①、②兩個階段，其中階段①稱為__________，反應(yīng)場所是_________________。

（5）葉綠體中吸收光能的物質(zhì)分為_____________和______________兩類。在光合作用過程中，光能最終轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的化學(xué)能儲藏在[ ]____________中。

（6）光合作用的總反應(yīng)式為___________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】若生物體的DNA分子增加了一個堿基對，這種變化屬于

A. 基因重組 B. 基因突變 C. 染色體結(jié)構(gòu)變異 D. 基因自由組合

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將某種細胞給予呼吸抑制劑處理后，該細胞對某物質(zhì)的吸收速度與細胞膜外該物質(zhì)濃度的關(guān)系如圖所示。下列有關(guān)說法錯誤的是

A. 該物質(zhì)只能從低濃度一側(cè)通過細胞膜運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)

B. 該物質(zhì)的跨膜運輸必須有載體蛋白的協(xié)助

C. 該物質(zhì)的跨膜運輸方式可體現(xiàn)細胞膜的選擇透過性

D. 該物質(zhì)的跨膜運輸方式與神經(jīng)細胞靜息時的K+外流方式相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示光合作用與呼吸作用過程中物質(zhì)變化的關(guān)系，下列說法錯誤的是

A. l5過程在葉肉細胞可同時進而根尖分生區(qū)則不能

B. 1過程產(chǎn)生的[H]與3、4過程產(chǎn)生的[H]不是同一種物質(zhì)

C. 1、3、4、5過程產(chǎn)生的ATP均能用于細胞的各項生命活動

D. 所有活細胞內(nèi)均能進行過程3，但不一定能進行4和5過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體組織局部切片示意圖，其中①③⑤表示體液，②④表示細胞，①⑤所在的位置是某些管道的切面。下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A. ②細胞所處的內(nèi)環(huán)境是血液和組織液

B. 營養(yǎng)不良吋會造成①蛋白質(zhì)過少而引起組織水腫

C. 血紅蛋白、各種激素、尿素部可以在①處找到

D. 長期飲用弱堿性水，會使①的pH明顯升高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】P53蛋白對細胞分裂起監(jiān)視作用。P53蛋白可判斷DNA損傷的程度，如果損傷較小，該蛋白就促使細胞自我修復(fù)(過程如圖所示)；若DNA損傷較大，該蛋白則誘導(dǎo)細胞凋亡。下列有關(guān)敘述錯誤的是

A．P53蛋白可使DNA受損的細胞分裂間期延長

B．P53蛋白可導(dǎo)致細胞內(nèi)的基因選擇性表達

C．抑制P53蛋白基因的表達，細胞將不能分裂

D．若P53蛋白基因突變，則可能導(dǎo)致細胞癌變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知圖1為質(zhì)粒、圖2為含有目的基因的DNA片段，下表為有關(guān)限制酶的識別序列和切割位點。請回答下列問題：

（1）用圖中質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建重組質(zhì)粒，應(yīng)選用______兩種限制酶切割，切割后的末端為______（填“黏性末端”、“平末端”或“黏性末端和平末端”），故應(yīng)選用___________酶來連接載體和目的基因。

（2）為篩選出含有目的基因的大腸桿菌，應(yīng)在培養(yǎng)基中添加___________。

（3）在構(gòu)建基因表達載體前，需要運用PCR技術(shù)對含有目的基因的DNA片段進行擴增。擴增時需要用到___________（填酶的名稱）和圖2中的引物是___________。

（4）在基因工程藥物的生產(chǎn)中，常選用大腸桿菌作受體細胞，其原因是______________________。

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