Question

若要在普通顯微鏡下觀察到質壁分離、RNA和脂肪，下列四組材料中應選擇的一組是

1. A.
   水稻胚乳和花生子葉
2. B.
   天竺葵葉和水稻胚乳
3. C.
   紫色洋蔥和花生子葉
4. D.
   天竺葵葉和紫色洋蔥

Answer 1

C
試題分析：胚乳細胞是沒有液泡的，不能用來觀察質壁分離；而且胚乳細胞中含有大量淀粉而脂肪很少，不能用來觀察脂肪，所以兩個實驗都不適合。在這里就排除了A和B項。天竺葵葉顏色深，亦不利于觀察質壁分離。解釋一下顏色深這個問題。天竺葵的顏色和紫色洋蔥的顏色其實是不一樣的。天竺葵的深綠色主要來源是葉綠素，葉綠素在葉綠體中，葉綠體在細胞質中，所以看起來就是整個細胞都是綠的，液泡不容易分辨，所以質壁分離不易觀察；而紫色洋蔥的紫色是色素（花青素），色素是存在液泡中的，細胞質中沒有，所以你可以看到洋蔥細胞只有液泡是紫色，而細胞質幾乎是無色透明的，若發(fā)生質壁分離，則非常明顯的能看出來。所以紫色洋蔥是觀察質壁分離的理想材料。花生是油料作物，細胞中的脂肪含量遠大于天竺葵葉細胞，所以更適合觀察脂肪，所以排除D，選擇C。
考點： 考查有關實驗材料的選擇。
點評： 識記各種實驗所用的實驗材料及選擇的原因。質壁分離及復原實驗通常用紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞，RNA分布用口腔上皮細胞，脂肪用花生的子葉。