Question

【題目】下列對生物體中有關(guān)化合物的鑒定實驗不正確的是

選項	鑒定對象	試劑	顏色	水浴加熱	生物材料
A	淀粉	碘液	藍色	無	脫色的材料
B	還原糖	斐林試劑	磚紅色	需要	含糖量高的白色植物組織
C	蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	紫色	不需要	豆?jié){、牛奶、雞蛋清
D	脂肪	蘇丹Ⅳ染液	橘黃色	不需要	花生

A. A B. B C. C D. D

Answer 1

【答案】D

【解析】淀粉遇碘液變藍，可以用碘液來檢測淀粉的存在，A正確；還原糖的檢測需要使用含糖量高的白色植物細(xì)胞，斐林試劑需要水浴加熱的條件，產(chǎn)生磚紅色沉淀，B正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑在常溫下產(chǎn)生紫色反應(yīng)，不需要加熱，C正確；脂肪可以被蘇丹III染成橘黃色，被蘇丹IV染成紅色，常用的實驗材料是花生種子，需要借助顯微鏡的觀察，D錯誤。