Question

【題目】某三十九肽中共有甘氨酸4個，現(xiàn)用某種水解酶去除其中的甘氨酸，得到4條長短不等的多肽（如圖）。4條多肽與原三十九肽相比，錯誤的是（ ）

①肽鍵數(shù)目減少7個 ②碳原子減少4個 ③游離氨基數(shù)增加4個 ④游離羧基數(shù)增加3個

A.①④B.②④C.②③D.①③

Answer 1

【答案】C

【解析】

本題旨在考查學(xué)生理解氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，并應(yīng)用氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程結(jié)合題干信息進(jìn)行推理分析肽鏈的水解過程。氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；因此39肽脫去的水分子是38個，形成的肽鍵數(shù)是38個；由題圖可知．4個甘氨酸分別位于8、18、27、39位，水解掉4個氨基酸需要斷裂7個肽鍵、增加7分子水。

①氨基酸脫水縮合過程中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。分析題圖可知，原三十九肽中4個甘氨酸分別位于8、18、27、39位。水解掉4個氨基酸需要斷裂7個肽鍵、增加7分子水，①正確；

②甘氨酸含有2個C，水解掉4個甘氨酸，C減少8個，②錯誤；

③④一條肽鏈至少含有一個游離氨基和一個游離羧基，4條肽鏈至少含有4個氨基和4個羧基，游離的氨基數(shù)和羧基數(shù)都增加3個，③錯誤，④正確。

故選C。