當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液的 pH 值與蛋白質(zhì)等電點相同時，蛋白質(zhì)的

A ．溶解度最大                    B ．溶解度最小

C ．溶解度與溶液 pH 無關(guān)         D ．蛋白質(zhì)變性

B


解析:

蛋白質(zhì)在溶液中有兩性電離現(xiàn)象。假設(shè)某一溶液中含有一種蛋白質(zhì)。當(dāng)PI=PH時該蛋白質(zhì)極性基團解離的正負離子數(shù)相等，凈電荷為0，此時的該溶液的是PH值是該蛋白質(zhì)的PI值。蛋白質(zhì)所帶凈電荷越多,它的溶解度就越大。改變pH值可改變蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)，因而就改變了蛋白質(zhì)的溶解度。遠離等電點處溶解度大，在等電點處溶解度小。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液的 pH 值與蛋白質(zhì)等電點相同時，蛋白質(zhì)的

A ．溶解度最大                    B ．溶解度最小

C ．溶解度與溶液 pH 無關(guān)         D ．蛋白質(zhì)變性

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科目：高中生物 來源： 題型：

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液的pH值與蛋白質(zhì)等電點相同時，蛋白質(zhì)的B

A.溶解度最大                                B．溶解度最小     

C．溶解度與溶液pH無關(guān)                      D．蛋白質(zhì)變性

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科目：高中生物 來源： 題型：

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液的pH值與蛋白質(zhì)等電點相同時，蛋白質(zhì)的

    A．溶解度最大                           B．溶解度最小

    C．溶解度與溶液pH無關(guān)                   D．蛋白質(zhì)變性

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科目：高中生物 來源：高中生物奧林匹克競賽典型試題精練之一 題型：單選題

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液的pH值與蛋白質(zhì)等電點相同時，蛋白質(zhì)的B

A．溶解度最大B．溶解度最小
C．溶解度與溶液pH無關(guān)D．蛋白質(zhì)變性

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