【題目】下列關于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（ ）

A.谷氨酸的R基為—，則兩個谷氨酸分子形成的二肽中含有碳和氫原子數(shù)分別是10和18

B.n個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一條鏈狀多肽中的氨基數(shù)m-n+1

C.雞蛋煮熟的過程中，高溫使蛋白質(zhì)的空間結構發(fā)生了不可逆的破壞

D.變性的蛋白質(zhì)肽鍵沒有斷裂，因此變性后的蛋白質(zhì)仍可以和雙縮脲試劑發(fā)生反應

【答案】A

【解析】

1.構成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種。

2.氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-。

3.蛋白質(zhì)中的肽鍵遇到雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應。

A、谷氨酸的R基為—，則谷氨酸的分子式為C5H9O4，兩個谷氨酸分子形成的二肽的過程脫掉一分子水，故二肽中含有碳和氫原子數(shù)分別是10和16，A錯誤；

B、n個氨基酸共有m個氨基，則氨基酸中R基上氨基的個數(shù)為m-n，這些氨基酸縮合成的一條鏈狀多肽中至少有一個游離的氨基，其它的氨基存在于R基上，故這條多肽中游離的氨基數(shù)m-n+1，B正確；

C、雞蛋煮熟的過程中，高溫會導致蛋白質(zhì)變性失活，使蛋白質(zhì)的空間結構發(fā)生了不可逆的破壞，C正確；

D、變性的蛋白質(zhì)肽鍵沒有斷裂，因此變性后的蛋白質(zhì)仍可以和雙縮脲試劑發(fā)生反應出現(xiàn)紫色，D正確。

故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】西瓜是二倍體一年生植物，雌雄同株異花。通過誘導染色體變異，培育出了三倍體無子西瓜，但三倍體西瓜發(fā)芽率低、成苗率低、制種成本高、育苗技術較復雜。研究人員通過60Coγ射線輻照干種子的方法，獲得染色體易位的個體（如下圖所示），通過一定的雜交或自交過程獲得易位純合子，易位純合子和正常二倍體西瓜雜交，可得到種子數(shù)量較少的子代。染色體易位的個體減數(shù)分裂時，同源染色體仍隨機移向一極，其配子中由于缺少某些染色體片段，造成敗育，花粉的育性可通過顯微鏡進行檢查。回答下列問題：

（1）三倍體無子西瓜培育的遺傳學原理是___________，屬于___________（填可遺傳或不可遺傳）的變異。

（2）材料為干種子而不用萌發(fā)種子的原因是______________________。

（3）獲得易位純合子的基本步驟為：

第1步：將60Coγ射線輻照后的干種子種植，在開花期進行花粉育性檢查，花粉___________（填正�；虬霐∮┑膯沃赀M行同株人工套袋自交授粉獲得F1種子。單株編號收籽。

第2步：播種F1種子。毎個株系種植20株（來自于同一親本的種子為一個株系）。每株進行花粉育性檢査在兼有育性正常株和半敗育株的株系內(nèi)進行繼續(xù)篩選。其中正常二倍體西瓜和易位純合子西瓜的花粉都是正常的。欲從中選出易位純合子，并保留易位純合品系，應如何進行后續(xù)實驗？____________________________________________。

（4）如何利用染色體易位獲得種子更少的西瓜?請寫出實驗的基本思路：______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

實驗Ⅰ 同時將等量的A液和B液分放入到裝置中U形管的左、右兩側，一段時間后，左側的液面升高；

實驗Ⅱ 將等量的B液和C液分放入U形管的左、右兩側，一段時間后，液面發(fā)生了下列變化：先右高于左，后左高于右。

（1）本實驗應用的原理是 。

（2）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結論：A是 ，B是 。

（3）用紫色洋蔥鱗片葉探究植物細胞吸水和失水方式的實驗中，常選用 溶液，觀察指標主要有 、液泡顏色深淺、原生質(zhì)層的位置。

（4）為了清晰地觀察質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象，若用不含色素的洋蔥內(nèi)表皮作實驗材料，除了調(diào)節(jié)顯微鏡的亮度外，還可采用的方法是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲海島上的某種鳥類一部分遷入到乙、丙兩個海島上，下圖表示剛遷入時和遷入若干年后，決定膚色的相關基因的調(diào)查結果(A一黑色，A1一灰色，a一白色，a1一黃色)。下列有關敘述正確的是（ ）

A.遷入到乙、丙兩個海島的鳥400年后出現(xiàn)了生殖隔離

B.由乙島鳥類膚色基因頻率的變化說明進化是不定向的

C.鳥類遷入新海島后與島上原有物種不存在共同進化

D.由圖可說明基因突變是不定向的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研小組選取若十生長狀況相同的某種樹木綠色葉片，置于不同光照強度（其它條件相同且適宜）的環(huán)境中進行實驗，一段時間后，所得相關數(shù)據(jù)平均值如下表所示，請回答下列問題：

組別

光照強度

（Lux）

凈光合速率（）

呼吸速率

（）

葉綠素a含量

（）

第1組

200

21

13

1．6

第2組

400

28

13

1．3

第3組

600

33

15

1

（1）葉綠素a為_______色，主要吸收_____________光。分析表格可知，該種樹木樹冠上層葉片較下層葉片葉綠素a含量________________（“高”或“低”）。

（2）若在一晝夜中給予葉片8小時200Lux光照，葉片______(“能”或“不能”）積累有機物，原因是_________________________。

（3）增設第4組實驗，光照強度增加到800Lux，其他條件不變，葉片凈光合速率與第3組相同，則凈光合速率不再增加的限制因素可能是_____________________。（需答出2點，兩組葉片呼吸速率不變）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用 α、β、γ 表示 ATP 上三個磷酸基團所處的位置（A-Pα～Pβ～Pγ），下列敘述錯誤的是

A.ATP 的 β、γ 位磷酸基團脫離，剩余部分可用于基因的轉(zhuǎn)錄

B.ATP 徹底水解產(chǎn)生三種小分子有機物

C.ATP 含有 2 個高能磷酸鍵，其中的“A”代表腺苷

D.ATP 的 γ 位磷酸基團脫離，釋放的能量可用于葉綠體中 C3的還原

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關生物體內(nèi)基因重組和基因突變的敘述，正確的是（ ）

A.能發(fā)生基因重組的生物，不能發(fā)生基因突變

B.基因型為Aa的植物連續(xù)自交，基因型比例為，這是由基因重組造成的

C.基因突變屬于可遺傳變異，因此突變后的基因都能遺傳給后代

D.基因突變和基因重組都可以為生物進化提供原材料

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是單克隆抗體制備過程示意圖，相關敘述錯誤的是（ ）

A.過程①是用某種抗原注入小鼠，使小鼠體內(nèi)產(chǎn)生多種漿細胞

B.過程②用聚乙二醇或滅活的病毒，融合后的細胞只有一種類型

C.過程③需用選擇培養(yǎng)基和專一性抗體檢測，對融合處理后的細胞進行篩選

D.專一性抗體檢測呈陰性的細胞，可注射到小鼠體內(nèi)培養(yǎng)，也可進行體外培養(yǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】氣孔有利于二氧化碳流入植物葉片進行光合作用，但同時也是蒸騰作用喪失水分的門戶。科研人員在擬南芥氣孔周圍的保衛(wèi)細胞中表達了一種K+通道（BLINK1），如圖1所示。該通道能調(diào)控氣孔快速開啟與關閉，而野生株氣孔關閉較慢。圖2表示擬南芥在一天中連續(xù)光照和間隔光照（強光和弱光交替光照）下的實驗結果。

【1】據(jù)圖1判定K+進入保衛(wèi)細胞的方式是________。

【2】如果檢測到該植物通過氣孔攝入的氧氣大于釋放的氧氣，則該植物所處的生理狀態(tài)是________。

A.光合作用大于呼吸作用B.光合作用小于呼吸作用

C.光合作用等于呼吸作用D.僅進行呼吸作用

【3】據(jù)圖1分析，由轉(zhuǎn)基因技術構建的含BLINKI植株在光照下氣孔快速開啟的可能原因是________。

A.ATP消耗，胞內(nèi)滲透壓下降，保衛(wèi)細胞吸水

B.ATP消耗，胞內(nèi)滲透壓下降，保衛(wèi)細胞放水

C. K+進入保衛(wèi)細胞，提高了胞內(nèi)滲透壓，保衛(wèi)細胞放水

D. K+進入保衛(wèi)細胞，提高了胞內(nèi)滲透壓，保衛(wèi)細胞吸水

【4】根據(jù)題干和圖2信息，并結合所學知識，分別比較連續(xù)光照和間隔光照下野生株和含BLINKI植株每升水產(chǎn)植物莖干重（克）的差異，并解釋造成這個差異的原因________。

【5】這項研究結果有望推廣至大田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，因為通常大田環(huán)境存在________現(xiàn)象，這些現(xiàn)象均可能影響農(nóng)作物干物質(zhì)增量（或糧食產(chǎn)量）。

A.潮濕悶熱B.亂云飛渡C.風吹草動D.晝夜交替

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