Question

【題目】纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質。植物的根、莖、葉等器官都含有大量的纖維素。地球上的植物每年產生的纖維素超過70億噸，其中百分之四十到六十能被土壤中的某些微生物分解�；卮鹣铝杏嘘P問題：

（1）土壤中的細菌有的能分解纖維素，有的細菌則不能，其原因是前者能分泌____________。纖維素最終被水解為____________，為微生物的生長提供營養(yǎng)，同樣也可以為人類所利用。

（2）從土壤中篩選纖維素分解菌的實驗設計，下列流程正確的是____________。

A．土壤取樣→挑選菌落→樣品稀釋→平板劃線

B．土壤取樣→梯度稀釋→選擇培養(yǎng)→挑選菌落

C．土壤取樣一選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落

D．土壤取樣→梯度稀釋→平板劃線→選擇培養(yǎng)→挑選菌落

（3）土壤取樣要選擇____________的環(huán)境。在實驗室篩選時， 與從熱泉中篩選Tap細菌的原理相同， 即人為提供____________，同時抑制或阻止____________。

（4）下圖若為纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基配方，此培養(yǎng)基配方中的“某成分”應為____________。此培養(yǎng)基為____________培養(yǎng)基(根據物理狀態(tài)劃分)。

Answer 1

【答案】纖維素酶 葡萄糖 C 纖維素豐富 有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度、pH等） 其他微生物生長 纖維素粉 液體

【解析】

微生物分離的基本步驟為配制培養(yǎng)基、接種、培養(yǎng)、篩選等。微生物的實驗室培養(yǎng)，常用到培養(yǎng)基。培養(yǎng)基是指供給微生物、植物或動物（或組織）細胞生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質組合配制而成的營養(yǎng)基質。一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質。培養(yǎng)基既是提供細胞營養(yǎng)和促使細胞增殖的基礎物質，也是細胞生長和繁殖的生存環(huán)境。培養(yǎng)基種類很多，培養(yǎng)基按物理狀態(tài)分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基通常需要加入瓊脂凝固；根據培養(yǎng)功能可分為基礎培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等。培養(yǎng)基配成后一般需測試并調節(jié)pH，還需進行滅菌，通常有高溫滅菌和過濾滅菌。培養(yǎng)基由于富含營養(yǎng)物質，易被污染或變質。選擇培養(yǎng)基是指一類根據特定微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某理化因素抗性的原理而設計的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長，而同時抑制或阻止其他微生物生長的功能。

（1）土壤中能分解纖維素的細菌能分泌纖維素酶，纖維素最終被水解為葡萄糖。

（2）從土壤中篩選纖維素分解菌的實驗流程是：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落。

（3）由于要從土壤中篩選纖維素分解菌，因此土壤取樣要選擇纖維素豐富的環(huán)境。在實驗室篩選的原理是人為提供利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度、pH等），同時抑制或阻止其他微生物生長，使目的菌株成為優(yōu)勢種。

（4）此培養(yǎng)基用來篩選能分解纖維素的細菌，配方中的“某成分”應為纖維素粉。此培養(yǎng)基不含瓊脂，為液體培養(yǎng)基。