Question

【題目】根據(jù)下列化合物的結構分析回答問題．

（1）該化合物中，①表示_______，⑦表示_______。

（2）該化合物由______個氨基酸通過_______反應而形成。

（3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由______決定的，其編號是_______。

（4）該化合物稱為_______，若氨基酸的平均分子量為128，則該化合物的分子量為_____。

Answer 1

【答案】 氨基 羧基 4 脫水縮合 R基或側鏈基團 2489 四肽 458

【解析】試題分析：圖示為多肽分子，①是氨基，⑦是羧基，③⑤⑥是肽鍵，②④⑧⑨是R基，肽鍵數(shù)可知，該多肽為四肽。

（1）由圖可知：①表示氨基，⑦表示羧基。

（2）該化合物中有三個肽鍵，由4個氨基酸失去3個水分子形成的，這種反應叫做脫水縮合。

（3）氨基酸種類的不同，是由R基決定的，R基有②④⑧⑨。

（4）該化合物是由4個氨基酸脫水縮合形成的，稱為四肽，蛋白質的相對分子質量=氨基酸的數(shù)目×氨基酸的平均相對分子質量-18×（氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)）=128×4－18(4－1)=458。