當(dāng)含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等成分的食物經(jīng)過(guò)人的消化道時(shí)，最先被分解的食物成分和分解的部位及相關(guān)的酶是


  1. A.
    蛋白質(zhì)、胃、蛋白酶
  2. B.
    淀粉、口腔、麥芽糖酶
  3. C.
    淀粉、口腔、唾液淀粉酶
  4. D.
    脂肪、小腸、脂肪酶
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：高中生物課外練習(xí)（高三上學(xué)期用）配選修本 題型：013

當(dāng)含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等成分的食物經(jīng)過(guò)人的消化道時(shí)，最先被分解的食物成分和分解的部位及相關(guān)的酶是

[　　]

A．蛋白質(zhì)、胃、蛋白酶
B．淀粉、口腔、麥芽糖酶
C．淀粉、口腔、唾液淀粉酶
D．脂肪、小腸、脂肪酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

食物經(jīng)胃初步消化后，同胃液一道進(jìn)入小腸，胰液和膽汁也流入小腸，胰液的主要成分是碳酸氫鹽和多種酶，膽汁中含有膽鹽，腸液也是一種弱堿性并含有多種酶的消化液，據(jù)此分析回答下列問(wèn)題：

（1）在小腸對(duì)食物的消化過(guò)程中，胰液含有的碳酸氫鹽所起的作用是____________。

（2）胃蛋白酶進(jìn)入十二指腸后不再具有催化蛋白質(zhì)水解的作用，原因是___________。

（3）實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)胰液分泌不足時(shí)，即使其他消化液的分泌都很正常，食物中的蛋白質(zhì)仍不能完全消化，但糖類的消化一般不受影響，這是因?yàn)開(kāi)________________________。

（4）膽汁分泌不足或排出困難的患者，常引起脂肪消化吸收障礙和脂溶性維生素缺乏癥，其原因是___________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年四川省成都市第20中高一上學(xué)期半期考試生物（理）試卷 題型：綜合題

豬籠草是一種食蟲(chóng)植物，它以瓶樣帶蓋的變態(tài)葉捕捉昆蟲(chóng)，并以其分泌物消化蟲(chóng)體。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄吭摲置谖镏惺欠窈械鞍酌�、脂肪酶、淀粉酶�?br />實(shí)驗(yàn)原理：酶的作用具有專一性：蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。
材料用具：潔凈的試管若干支，瘦肉塊、肥肉塊、馬鈴薯片、清水、豬籠草新鮮的分泌物等。
某同學(xué)做了以下的實(shí)驗(yàn)：
取6支試管，分別進(jìn)行如下表的處理。兩個(gè)小時(shí)后觀察、記錄現(xiàn)象。

試管編號(hào)
加入物
條件
現(xiàn)象
1
2mL水+1cm3瘦肉塊
室溫
無(wú)明顯變化
2
2mL新鮮分泌物+1cm3瘦肉塊
室溫
瘦肉塊明顯變化
3
2mL水+1cm3肥肉塊
室溫
無(wú)明顯變化
4
2mL新鮮分泌物+1cm3肥肉塊
室溫
無(wú)明顯變化
5
2mL水+1cm3馬鈴薯塊
室溫
無(wú)明顯變化
6
2mL新鮮分泌物+1cm3馬鈴薯塊
室溫
無(wú)明顯變化
請(qǐng)據(jù)表回答問(wèn)題：
①、此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明分泌物中有__________，沒(méi)有____________________。
②、試管1、3和5在此實(shí)驗(yàn)中的作用是_______________。
(2)、動(dòng)物腦組織中含有豐富的谷氨酸脫羧酶，能專一催化1 mol谷氨酸分解為1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小組從小鼠腦中得到該酶后，在谷氨酸起始濃度為10mmol/L 及最適溫度、最適pH值的條件下，對(duì)該酶的催化反應(yīng)過(guò)程進(jìn)行研究，結(jié)果見(jiàn)圖38一1和圖38一2。

圖38-1產(chǎn)物CO2：濃度隨時(shí)間變化曲線圖    38-2酶促反應(yīng)速率隨酶濃度變化曲線
（注：酶濃度固定）                     （注：反應(yīng)物濃度足量）
請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問(wèn)題：
①、在圖38一1畫(huà)出反應(yīng)過(guò)程中谷氨酸濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“1”標(biāo)注）。
②、當(dāng)一開(kāi)始時(shí)，將混合物中谷氨酸脫羧酸酶的濃度增加50% 或降低反應(yīng)溫度10℃，請(qǐng)?jiān)趫D38一1中分別畫(huà)出理想條件下CO2 濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“2”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用"3”標(biāo)注溫度降低后的變化曲線）。
③、重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合，使其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生永久改變。在反應(yīng)物濃度足量的條件下，向反應(yīng)混合物中加人一定量（少量）的重金屬離子后，請(qǐng)?jiān)谏蠄D38-2中畫(huà)出谷氨酸脫羧酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線（請(qǐng)用“4”標(biāo)注）

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆四川省成都市高一上學(xué)期半期考試生物（理）試卷 題型：綜合題

豬籠草是一種食蟲(chóng)植物，它以瓶樣帶蓋的變態(tài)葉捕捉昆蟲(chóng)，并以其分泌物消化蟲(chóng)體。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄吭摲置谖镏惺欠窈械鞍酌�、脂肪酶、淀粉酶�?/p>

實(shí)驗(yàn)原理：酶的作用具有專一性：蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。

材料用具：潔凈的試管若干支，瘦肉塊、肥肉塊、馬鈴薯片、清水、豬籠草新鮮的分泌物等。

某同學(xué)做了以下的實(shí)驗(yàn)：

取6支試管，分別進(jìn)行如下表的處理。兩個(gè)小時(shí)后觀察、記錄現(xiàn)象。

試管編號(hào)

加入物

條件

現(xiàn)象

1

2mL水+1cm3瘦肉塊

室溫

無(wú)明顯變化

2

2mL新鮮分泌物+1cm3瘦肉塊

室溫

瘦肉塊明顯變化

3

2mL水+1cm3肥肉塊

室溫

無(wú)明顯變化

4

2mL新鮮分泌物+1cm3肥肉塊

室溫

無(wú)明顯變化

5

2mL水+1cm3馬鈴薯塊

室溫

無(wú)明顯變化

6

2mL新鮮分泌物+1cm3馬鈴薯塊

室溫

無(wú)明顯變化

請(qǐng)據(jù)表回答問(wèn)題：

①、此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明分泌物中有__________，沒(méi)有____________________。

②、試管1、3和5在此實(shí)驗(yàn)中的作用是_______________。

(2)、動(dòng)物腦組織中含有豐富的谷氨酸脫羧酶，能專一催化1 mol谷氨酸分解為1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小組從小鼠腦中得到該酶后，在谷氨酸起始濃度為10mmol/L 及最適溫度、最適pH值的條件下，對(duì)該酶的催化反應(yīng)過(guò)程進(jìn)行研究，結(jié)果見(jiàn)圖38一1和圖38一2。

圖38-1產(chǎn)物CO2：濃度隨時(shí)間變化曲線圖    38-2酶促反應(yīng)速率隨酶濃度變化曲線

（注：酶濃度固定）                      （注：反應(yīng)物濃度足量）

請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問(wèn)題：

①、在圖38一1畫(huà)出反應(yīng)過(guò)程中谷氨酸濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“1”標(biāo)注）。

②、當(dāng)一開(kāi)始時(shí)，將混合物中谷氨酸脫羧酸酶的濃度增加50% 或降低反應(yīng)溫度10℃，請(qǐng)?jiān)趫D38一1中分別畫(huà)出理想條件下CO2 濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“2”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用"3”標(biāo)注溫度降低后的變化曲線）。

③、重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合，使其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生永久改變。在反應(yīng)物濃度足量的條件下，向反應(yīng)混合物中加人一定量（少量）的重金屬離子后，請(qǐng)?jiān)谏蠄D38-2中畫(huà)出谷氨酸脫羧酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線（請(qǐng)用“4”標(biāo)注）

 

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