Question

下圖表示某物質分子的結構通式。請據圖回答下列問題：

(1)此類物質通稱為       ，它是構成         的基本單位。
(2)生物界中此類物質約有       種，決定其種類的是通式中的              。
(3)牛胰島素是由51 個此類物質組成的兩條多肽鏈，共有個       肽鍵。兩條肽鏈至少含有          個氨基和       個羧基。
(4)此物質與另一個同類分子結合的方式稱為          ，形成的化學鍵叫         ，可表示為            ，反應后的產物是          和          。
(5)某物質的R 基若為—CH₂—CH₃時，此物質的結構簡式可表示為           。
(6)若此類物質的平均相對分子質量為128，由100 個這類物質構成的一條肽鏈化合物，其相對分子質量大約為                。

Answer 1

(1)氨基酸   蛋白質 (2)20    R 基    (3)49    2    2  —NH2  —COOH
(4) 脫水縮合   肽鍵    —NH —CO —    二肽   水  (5)
(6)11018

解析