【題目】鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常用加熱法來(lái)檢驗(yàn)．如圖為蛋白質(zhì)加熱過(guò)程中的變化，據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A.沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂
B.變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)
C.蛋白質(zhì)加熱過(guò)程中，氨基酸的排列順序會(huì)發(fā)生改變
D.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開(kāi)后，其特定功能并未發(fā)生改變

【答案】B
【解析】解：A、沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展，但沒(méi)有斷裂，A錯(cuò)誤； B、變性后的蛋白質(zhì)中肽鍵沒(méi)有斷裂，仍可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；
C、蛋白質(zhì)加熱過(guò)程中，空間結(jié)構(gòu)改變，但氨基酸的排列順序沒(méi)有發(fā)生改變，C錯(cuò)誤；
D、結(jié)構(gòu)決定功能，蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開(kāi)后，其特定功能并發(fā)生了改變，D錯(cuò)誤．
故選：B．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

溶液

溶質(zhì)的元素組成

檢測(cè)試劑

顏色反應(yīng)

溶質(zhì)的基本單位

甲

C． H、0

①

紅黃色

葡萄糖

乙

C、H、0、N等

雙縮脲試劑

②

③

A. 甲可能是麥芽糖溶液

B. ①是本尼迪特試劑，使用時(shí)需沸水浴加熱

C. 乙可能是一種酶溶液

D. ②是紫色，③是核苷酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用同種酶進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如圖所示，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.該酶的最適催化溫度在20﹣40℃之間
B.圖2和圖4能說(shuō)明該酶一定不是胃蛋白酶
C.由圖3實(shí)驗(yàn)可預(yù)測(cè)酶+Cl﹣、酶+Cu2+的底物濃度的飽和點(diǎn)均在B點(diǎn)
D.由圖4實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得到酶具有專一性結(jié)論

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體內(nèi)的紅細(xì)胞和根尖成熟區(qū)的表皮細(xì)胞相比較，二者相似的是（ ）

A. 都有細(xì)胞壁 B. 都有大型液泡

C. 都沒(méi)有葉綠體 D. 都沒(méi)有細(xì)胞核

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示完全相同的兩個(gè)動(dòng)物細(xì)胞分別放置在甲、乙溶液中，細(xì)胞體積隨處理時(shí)間的變化情況，相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.兩曲線走勢(shì)的差異是由于兩溶液的濃度不同所致
B.B點(diǎn)與B’點(diǎn)時(shí)，各細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液濃度均與外界溶液濃度相等
C.因AB’段，細(xì)胞不斷失水導(dǎo)致細(xì)胞死亡，從而出現(xiàn)B’C’段的變化
D.AB段失水使細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓大于外界溶液，從而出現(xiàn)BC段的變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖．下列對(duì)圖示的分析正確的是（ ）
A.A中肯定含有S元素
B.①過(guò)程是利用細(xì)胞中的原料合成的
C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目
D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖方框依次代表細(xì)菌、草履蟲、玉米、藍(lán)藻，陰影部分表示它們都具有的某種物質(zhì)或結(jié)構(gòu)．下列不屬于這種物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的是（ ）
A.核糖體
B.脂質(zhì)
C.DNA
D.染色體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時(shí)，CO2釋放量和O2吸收量的變化．下列相關(guān)敘述，正確的是（ ）

A.氧濃度為a時(shí)，最適于貯藏該植物器官
B.氧濃度為b時(shí)，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍
C.氧濃度為c時(shí)，無(wú)氧呼吸最弱
D.氧濃度為d時(shí)，有氧呼吸強(qiáng)度與無(wú)氧呼吸強(qiáng)度相等

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同。如：心肌含水約79%而呈堅(jiān)韌的形態(tài)；血液含水約82%卻呈川流不息的液態(tài)，對(duì)于這種差異的正確解釋是（）

A. 心肌內(nèi)多是結(jié)合水

B. 心肌內(nèi)多是自由水

C. 血液中全是結(jié)合水

D. 血液中全是自由水

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