制作泡菜或酸菜時，壇子必須密封，其原因是


  1. A.
    防止泡菜或酸菜萎蔫
  2. B.
    防止產(chǎn)生的CO2揮發(fā)
  3. C.
    防止水分蒸發(fā)
  4. D.
    防止有氧條件下乳酸發(fā)酵被抑制
D
制作泡菜或酸菜利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的原理，所以壇子必須密封的目的是防止有氧條件下乳酸發(fā)酵被抑制。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

紫茉莉的枝條顏色遺傳受細胞質(zhì)基因控制，在一株花斑紫茉莉的枝條上，常有白色枝條、綠色枝條和花斑枝條，這是由于：


  1. A.
    減數(shù)分裂過程中，細胞質(zhì)不均勻地、隨機地分配
  2. B.
    有絲分裂過提中，細胞質(zhì)不均勻地、隨機地分配
  3. C.
    受精作用過程中，受精卵中的細胞質(zhì)幾乎全部來自卵細胞
  4. D.
    有性生殖過程中，精子和卵細胞隨機地完成受精作用

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

人接種卡介苗后，經(jīng)過一段時間，血液中就會出現(xiàn)抗結(jié)核桿菌的抗體。產(chǎn)生抗體的細胞和抗體的化學(xué)性質(zhì)分別是


  1. A.
    效應(yīng)B細胞、多糖
  2. B.
    效應(yīng)B細胞、蛋白質(zhì)
  3. C.
    效應(yīng)T細胞、多糖
  4. D.
    效應(yīng)T細胞、蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

光合作用所需要的酶分布在


  1. A.
    葉綠體的內(nèi)外膜上
  2. B.
    葉綠體基粒片層薄膜和內(nèi)膜上
  3. C.
    葉綠體基粒片層薄膜和基質(zhì)中
  4. D.
    葉綠體基質(zhì)和內(nèi)膜上

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列是有關(guān)血紅蛋白提取和分離的相關(guān)操作，其中正確的是


  1. A.
    可采集豬血作為實驗材料
  2. B.
    用蒸餾水重復(fù)洗滌紅細胞
  3. C.
    血紅蛋白釋放后應(yīng)低速短時間離心
  4. D.
    洗脫液接近色譜柱底端時開始收集流出液

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

某同學(xué)由于某種原因造成下丘腦受傷，下列生理過程不受影響的是


  1. A.
    內(nèi)分泌活動的協(xié)調(diào)
  2. B.
    體溫恒定的維持
  3. C.
    血液pH的相對穩(wěn)定
  4. D.
    血糖含量的相對穩(wěn)定

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

關(guān)于胰島素的作用不正確的是


  1. A.
    抑制腎小管對葡萄糖的重吸收
  2. B.
    促進血糖合成糖原或轉(zhuǎn)變成脂肪
  3. C.
    抑制非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化
  4. D.
    促進葡萄糖的氧化分解

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)細胞分化、衰老、凋亡及死亡的敘述，正確的是


  1. A.
    細胞分化是細胞的后代在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能和遺傳物質(zhì)上發(fā)生穩(wěn)定性的差異
  2. B.
    細胞衰老會發(fā)生細胞呼吸速率減慢、酶的活性下降和細胞核體積增大等現(xiàn)象
  3. C.
    細胞分化發(fā)生在多細胞生物的胚胎期，細胞衰老發(fā)生在老年期
  4. D.
    細胞衰老與凋亡對個體而言沒有積極意義

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列不能體現(xiàn)生長素作用二重性的是


  1. A.
    植物的莖向光生長
  2. B.
    頂端優(yōu)勢現(xiàn)象
  3. C.
    水平放置的植物的根向地心生長
  4. D.
    一定的濃度的2,4—D施用于麥田中的去除雙子葉雜草

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同步練習(xí)冊答案