Question

【題目】某地是全國(guó)最適宜生產(chǎn)水果的生態(tài)區(qū)之一，生產(chǎn)的蘋(píng)果濃縮果汁酸度優(yōu)于其他地區(qū)的蘋(píng)果，深受歐美市場(chǎng)歡迎，發(fā)展無(wú)病毒苗木成為建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蘋(píng)果基地的重要措施。

（1）下面是某地農(nóng)林科學(xué)院進(jìn)行蘋(píng)果試管苗培養(yǎng)的一般過(guò)程：

請(qǐng)?zhí)顚?xiě)a～c所表示的內(nèi)容。 a．_______b．_________c．_________

（2）實(shí)驗(yàn)室一般使用保存的培養(yǎng)基母液來(lái)制備MS固體培養(yǎng)基，配制母液時(shí)，無(wú)機(jī)物中________濃縮10倍，________濃縮100倍。

（3）該過(guò)程中 a、c 的啟動(dòng)關(guān)鍵在于培養(yǎng)基中所加生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的濃度、______________________以及______________。

（4）通過(guò)植物組織培養(yǎng)的方法，除了可以快速繁殖優(yōu)良植物，還可以和________結(jié)合培育__________________。

（5）離體的植物細(xì)胞能發(fā)育成完整植株的根本原因是________________。

（6）醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋(píng)果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌。擴(kuò)大培養(yǎng)醋酸桿菌時(shí)，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是_____________________________。

（7）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：______________________________________。

Answer 1

【答案】 脫分化 愈傷組織 再分化 大量元素 微量元素 使用的先后順序 用量的比例 基因工程 轉(zhuǎn)基因作物 植物細(xì)胞具有本物種生物的全套遺傳信息 防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染

【解析】試題分析：植物組織培養(yǎng)過(guò)程為：外植體（離體的植物細(xì)胞、組織或器官）愈傷組織

胚狀體→新植體。因此，圖中a表示脫分化，b表示愈傷組織，c表示再分化。

（1）根據(jù)以上分析已知，圖中a表示脫分化，b表示愈傷組織，c表示再分化。

（2）制備MS固體培養(yǎng)基母液時(shí)，無(wú)機(jī)物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮100倍。

（3）決定脫分化和再分化的關(guān)鍵是培養(yǎng)基中所加生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的濃度、使用的先后順序和用量的比例。

（4）通過(guò)植物組織培養(yǎng)的方法，可以快速繁殖優(yōu)良植物，還可以和基因工程結(jié)合培育轉(zhuǎn)基因作物。

（5）植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具體全能性，而植物細(xì)胞具有全能性的原因是植物細(xì)胞具有本物種全套的遺傳信息。

（6）微生物純化過(guò)程中平板倒置培養(yǎng)，原因是防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。

（7）醋酸桿菌是需氧型生物，在氧氣充足，糖源缺乏時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿�，反�?yīng)式為：。