利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的條件分別是

A．玉米粉和有氧                         B．大豆粉和有氧

C．玉米粉和無氧                         D．大豆粉和無氧

C


解析:

大豆粉的主要成分是蛋白質(zhì)；而玉米粉的主要成分是糖類、淀粉；酵母菌屬兼性厭氧型微生物在無氧條件下分解糖類產(chǎn)生酒精。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí)，投放的適宜原料和在生產(chǎn)酒精階段要控制的必要條件分別是    (    )

  A．玉米粉和有氧    B．大豆粉和有氧

  C．玉米粉和無氧    D．大豆粉和無氧

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年山西省高三上學(xué)期第二次月考生物卷 題型：選擇題

利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的條件分別是

A．玉米粉和有氧    B．大豆粉和有氧   C．玉米粉和無氧    D．大豆粉和無氧

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的條件分別是

A．玉米粉和有氧    B．大豆粉和有氧   C．玉米粉和無氧    D．大豆粉和無氧

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科目：高中生物 來源：2011屆山西省汾陽中學(xué)高三上學(xué)期第二次月考生物卷 題型：單選題

利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的條件分別是

A．玉米粉和有氧B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和無氧D．大豆粉和無氧

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