下列不能與本尼迪特試劑反應(yīng)生成紅黃色色沉淀的是
①葡萄糖   ②淀粉   ③蔗糖   ④麥芽糖   ⑤果糖   ⑥纖維素


  1. A.
    ①④⑤ 　　
  2. B.
    ②③⑥ 　　
  3. C.
    ①⑤⑥ 　　
  4. D.
    ①②④
B
試題分析：本尼迪特試劑是鑒定還原糖的，淀粉、蔗糖和纖維素不屬于還原糖，故選B。
考點(diǎn)：本題考查還原糖鑒定相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解掌握程度。
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆浙江衢州第一中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（7分）試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：

（1）當(dāng)檢測(cè)還原性糖時(shí)，下面哪一組實(shí)驗(yàn)材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋(píng)果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，加入的雙縮脲試劑A液與B液的量相等

B．還原性糖、油脂和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，僅還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到細(xì)胞中被染成橙黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與本尼迪特試劑發(fā)生作用生成紅黃色沉淀的是                  。

(4)  以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時(shí)應(yīng)                                     。

（5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，制作臨時(shí)裝片的步驟是：

①切子葉薄片；   ②用              染色； ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液               ；④                        。

 

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