買罐頭食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請(qǐng)勿選購(gòu)”，引起蓋子鼓起的最可能的原因是（    ）

A、好氧型細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O        B、微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

C、乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3          D、酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

B


解析:

罐頭食品一般經(jīng)真空處理，氧氣含量少，如蓋子鼓起說(shuō)明微生物活動(dòng)產(chǎn)生氣體，，最佳選項(xiàng)B。

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買罐頭食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請(qǐng)勿選購(gòu)”的字樣。引起蓋子鼓起最可能的原因是

A．好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

B．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3

C．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

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買罐頭食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請(qǐng)勿選購(gòu)”的字樣，引起蓋子鼓起的最可能原因是（      ）

A、好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O              

B、微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

C、乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3             

D、酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

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       A．好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O    B．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

       C．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3       D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

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A．好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O      B．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

C．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3      D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

 

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