【題目】圖甲表示在最適溫度下，H2O2酶促反應(yīng)速率受pH影響的曲線。圖乙表示在某一溫度下pH=b時(shí)，過氧化氫酶催化H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間變化的曲線。圖丙為幾種酶的相對活力與pH關(guān)系的曲線。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）其他條件保持相同且適宜，pH改變?yōu)?/span>a時(shí)，e點(diǎn)_________（填“上移”“下移”或“不動(dòng)”），原因是：________________________________________。

（2）其他條件保持相同且適宜，反應(yīng)溫度降低時(shí)d點(diǎn)可能_________（①不變②左移③右移）。（填序號）

（3）圖甲中c點(diǎn)表示pH過高，過氧化氫酶失活，但在反應(yīng)體系中加入雙縮脲試劑，溶液仍呈紫色，原因是________________________________。

（4）嫩肉粉的主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。你認(rèn)為圖丙中最適宜用來制作嫩肉粉的是酶，原因是________酶，原因是_________________________________。

【答案】不動(dòng) 產(chǎn)物O2的量與反應(yīng)物直接相關(guān) ①②③ 過氧化氫酶變性被破壞的是空間結(jié)構(gòu)肽鍵仍然存在 木瓜蛋白 在pH4~8的范圍內(nèi)酶的活性保持相對穩(wěn)定，易于蛋白酶活性的穩(wěn)定發(fā)揮

【解析】

分析甲圖：圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，其中b點(diǎn)是H2O2酶的最適pH，在b點(diǎn)之前，隨pH升高，酶活性上升，超過b點(diǎn)，隨pH上升，酶活性降低，直到失活。

分析乙圖：乙圖中d點(diǎn)表示達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時(shí)間，e點(diǎn)表示化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。

分析圖丙：該圖表示pH值對酶活性的影響，其中在pH4~8的范圍內(nèi)木瓜蛋白酶的活性保持相對穩(wěn)定，胃蛋白酶的最適pH值為2；胰蛋白酶的最適pH值為7-8，據(jù)此答題。

（1）pH為a時(shí)，化學(xué)反應(yīng)速率慢，但是最終產(chǎn)物氧氣的量與反應(yīng)物直接相關(guān)，pH改變不會(huì)改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，e點(diǎn)不動(dòng)。

（2）因?yàn)椴幻鞔_圖乙曲線對應(yīng)的溫度，故反應(yīng)溫度降低時(shí)，該酶促反應(yīng)有可能加快、減慢或不變，若反應(yīng)速度加快，d點(diǎn)左移，若反應(yīng)速度減慢，d點(diǎn)右移，若反應(yīng)速度不變，d點(diǎn)不移動(dòng)。①②③都有可能，故選①②③。

（3）H2O2酶失活后，空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵仍然存在，故加入雙縮脲試劑，溶液仍呈紫色。

（4）嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。則丙圖中最適宜用來制作嫩肉粉的是木瓜蛋白酶。原因是在pH4~8的范圍內(nèi)酶的活性保持相對穩(wěn)定，易于蛋白酶活性的穩(wěn)定發(fā)揮。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為影響血糖調(diào)節(jié)的因素及激素發(fā)揮作用的過程示意圖，圖中字母表示物質(zhì)，丙和丁代表不同細(xì)胞。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）分析圖示可知，正常機(jī)體中對胰島素分泌起影響作用的物質(zhì)有______。

（2）人體血糖濃度的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)。根據(jù)圖示寫出在血糖濃度過低時(shí)，機(jī)體使血糖濃度升高的反射弧__________。（用文字、箭頭表示）。據(jù)圖可推測， 如果圖中下丘腦相應(yīng)區(qū)域被破壞， 血糖調(diào)節(jié)能力不會(huì)完全喪失的原因是_________。

（3）據(jù)圖解釋自身免疫病導(dǎo)致患糖尿病可能的機(jī)理：__________________________（答出兩點(diǎn)）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某人血糖調(diào)節(jié)的部分過程，抗體1和抗體2都能與相關(guān)受體結(jié)合導(dǎo)致調(diào)節(jié)異 常。下列說法正確的是

A.葡萄糖和胰島素作用于相關(guān)細(xì)胞都是通過與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合完成的

B.兩種抗體都能引起血糖濃度升高，這在免疫學(xué)中稱為自身免疫缺陷病

C.兩種抗體引起血糖升高都可以通過注射胰島素緩解癥狀

D.由圖看出糖尿病并不都是胰島素分泌不足造成的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組將菠菜葉肉細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)分離出來，再選取不同結(jié)構(gòu)組合在試管內(nèi)進(jìn)行細(xì)胞重組模擬研究，操作流程如下圖，相關(guān)說法，錯(cuò)誤的是

A. ①過程如果使用酶解法，則應(yīng)該加纖維素酶和果膠酶，利用了酶的專一性

B. ②過程要保持各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的相對完整，可利用滲透作用原理加少量清水

C. ③過程要單獨(dú)分離出細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)，可用密度梯度離心法或差速離心法

D. ④過程若將葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)混合，充入二氧化碳，光照下可產(chǎn)生氧氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲為在最適光照和光合最適溫度、一定濃度的CO2緩沖液、其他最適的條件下培養(yǎng)的植物幼苗，圖乙的a、b為培養(yǎng)過程中的一些量相對值的變化。下列說法不正確的是：（ ）

A.若圖乙表示圖甲中植物葉肉細(xì)胞內(nèi)C3化合物的變化，則a到b可能是突然停止光照或光照減弱

B.圖乙表示在對圖甲植物遮光處理后的呼吸速率由a到b變化，則可能是適當(dāng)升高了溫度

C.若圖之表示圖甲植物光合速率由a到b變化，則可能是適當(dāng)提高了CO2緩沖液的濃度

D.若圖乙表示圖甲完全培養(yǎng)液中鎂離子的濃度，由a到b的變化是由于植物根系滲透吸水導(dǎo)致的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶的過程如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.無活性胰蛋白酶原的合成場所為核糖體

B.胰蛋白酶原的激活過程發(fā)生在人體的內(nèi)環(huán)境中

C.水解酶破壞了胰蛋白酶原的部分肽鍵等化學(xué)鍵

D.水解過程改變了胰蛋白酶原的結(jié)構(gòu)和功能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，發(fā)病率及死亡率都較高。Akt是一種蛋白激酶，在腫瘤的發(fā)生發(fā)展中起著重要作用�？蒲腥藛T研究了Akt抑制劑對人胃癌細(xì)胞細(xì)胞周期的影響。

（1）環(huán)境中的致癌因子使細(xì)胞中 發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞變成癌細(xì)胞。由于癌細(xì)胞膜上的

等物質(zhì)減少，使癌細(xì)胞容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)移。

（2）取人胃癌組織加入 將其分散成單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液。接種于培養(yǎng)瓶中，加入Akt抑制劑進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)設(shè)置對照組。由于人們對細(xì)胞所需的營養(yǎng)物質(zhì)還沒有完全明確，因此在制備的培養(yǎng)液中通常需加入 等天然成分。將培養(yǎng)瓶置于5%CO2培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)的原因是 。

（3）細(xì)胞周期包括分裂間期和分裂期（M期）。分裂間期又包括一個(gè)DNA復(fù)制期（S期）和復(fù)制期前后的兩個(gè)間隙期（G1期和G2期）。Akt抑制劑對人胃癌細(xì)胞細(xì)胞周期影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。圖中a峰與c峰之間的b段細(xì)胞發(fā)生的主要變化是 。該結(jié)果說明Akt抑制劑可以將細(xì)胞阻滯于細(xì)胞周期中的 期，這為胃癌的臨床治療提供了理論依據(jù)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】西方蜜蜂和東方蜜蜂是主要的人工飼養(yǎng)蜂種。西方蜜蜂因具有更優(yōu)的生產(chǎn)效益而在世界各地被廣泛引種，在引入亞洲的東方蜜蜂自然分布區(qū)后，導(dǎo)致后者數(shù)量銳減，然而近年來發(fā)現(xiàn)入侵地的西方蜜蜂也出現(xiàn)蜂群損失現(xiàn)象。

（1）蜜蜂屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的__________，其存在可加快生態(tài)系統(tǒng)的__________。作為植物的主要傳粉者，西方蜜蜂和東方蜜蜂會(huì)競爭__________，因此引入亞洲的西方蜜蜂會(huì)導(dǎo)致本土的東方蜜蜂數(shù)量減少。

（2）研究發(fā)現(xiàn)，狄斯瓦螨可從原始寄主東方蜜蜂向西方蜜蜂轉(zhuǎn)移。推測狄斯瓦螨是導(dǎo)致西方蜜蜂數(shù)量減少的原因。為驗(yàn)證推測，研究者進(jìn)行了多年的大量實(shí)驗(yàn)跟蹤研究。

①首先對兩種蜜蜂巢內(nèi)清理行為能力做了對比研究。

請補(bǔ)齊方法步驟：

組別

操作方法

檢測

實(shí)驗(yàn)組

打開蜂房蓋針刺幼蟲，用透明蓋封口

a:幼蟲死亡率

b:成年工蜂清理行為（探測，開蓋并移除死亡或不健康的幼蟲）出現(xiàn)的頻率

對照組

打開蜂房蓋__________，用透明蓋封口

注：針刺模擬狄斯瓦螨的叮咬，同時(shí)排除螨傳播病毒等其他致病生物對實(shí)驗(yàn)的影響

實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖。

比較左圖中兩實(shí)驗(yàn)組可知，東方蜜蜂幼蟲死亡時(shí)間__________、比例__________；據(jù)右圖推測，在蜂群中，東方蜜蜂成年工蜂__________。

②研究者欲進(jìn)一步探究自然狀態(tài)下兩種蜜蜂幼蟲的死亡原因，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)用攜帶病毒的狄斯瓦螨感染兩種蜜蜂幼蟲，與①實(shí)驗(yàn)中的__________組進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)__________，說明東方蜜蜂和西方蜜蜂致死機(jī)制相似，即由狄斯瓦螨傳播的病毒是蜜蜂幼蟲死亡的主要原因。

③經(jīng)多年的實(shí)驗(yàn)跟蹤研究，研究者認(rèn)為，相比西方蜜蜂，東方蜜蜂能更有效地抵抗經(jīng)狄斯瓦螨傳播的病毒，故狄斯瓦螨是導(dǎo)致西方蜜蜂種群密度下降的原因。請根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)解釋這種說法的合理性：__________。

（3）東方蜜蜂與狄斯瓦螨的互作模式是長期__________的結(jié)果，這種模式限制了西方蜜蜂在入侵地的數(shù)量增長。兩類蜜蜂數(shù)量的減少會(huì)影響到植物的種群數(shù)量和物種多樣性，進(jìn)而降低當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的__________。本研究帶給你的啟示是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在過氧化氫酶催化下，H2O2分解釋放的O2與愈創(chuàng)木酚反應(yīng)生成茶褐色產(chǎn)物；氧氣產(chǎn)生越多，溶液顏色越深。為探究pH對酶活性的影響，某研究小組運(yùn)用比色法，測定了5min內(nèi)茶褐色產(chǎn)物量的變化，結(jié)果見圖。下列敘述不正確的是（ ）

A.先將過氧化氫酶和反應(yīng)物分別加緩沖液處理，一段時(shí)間后再混合

B.依據(jù)0~1min的曲線斜率，可比較不同pH條件下的酶活性

C.pH5~8緩沖液處理組，5分鐘之后反應(yīng)完全結(jié)束時(shí)的產(chǎn)物相對量應(yīng)是不同的

D.在pH為3的緩沖液中過氧化氫酶因空間結(jié)構(gòu)被破壞而失活

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