【題目】淀粉酶遇高溫會(huì)失去活性，這是由于高溫破壞了酶的

A.氨基酸B.肽鍵C.肽鏈D.空間結(jié)構(gòu)

【答案】D

【解析】

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能多樣性，強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或高溫等都會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性。

淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，遇高溫后蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，而使淀粉酶失去活性。

故選：D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】決定反射時(shí)間長(zhǎng)短的主要因素是（ ）

A. 刺激強(qiáng)度的大小 B. 感受器的靈敏性

C. 傳導(dǎo)過程中突觸數(shù)量的多少 D. 效應(yīng)器的靈敏性

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【題目】在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，最宏觀層次和最微觀層次分別是（ ）

A.生態(tài)系統(tǒng)、細(xì)胞B.細(xì)胞、生物圈

C.生物圈、細(xì)胞D.生態(tài)系統(tǒng)、病毒

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【題目】長(zhǎng)期接觸X射線的人群，他（她）們的后代中遺傳病的發(fā)病率明顯提高，其主要原因是這一人群的生殖細(xì)胞很可能發(fā)生了（ ）

A.基因突變B.基因交叉互換C.基因重組D.染色體數(shù)目變異

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【題目】從遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次看，基因突變是指

A. 元素組成的變化B. 核苷酸組成的變化

C. 堿基序列的變化D. 空間結(jié)構(gòu)的構(gòu)型變化

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【題目】將基因型為AaBb（獨(dú)立遺傳）的玉米的一�；ǚ垭x體培養(yǎng)獲得幼苗，再用秋水仙素處理幼苗，長(zhǎng)成的植株其基因型是

A. Ab和ab或Ab和aBB. AABB或aabb或AAbb或aaBB

C. AB和ab或Ab和AbD. AABB或aabb或AABb或aaBb

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是： （ ）

A.脂質(zhì)主要由C、H、O、N、P組成B.脂質(zhì)分子中氧原子的比例高

C.脂質(zhì)分子中N原子所占的比例高D.脂肪分子中H原子所占的比例高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究酵母菌的呼吸方式，某生物小組制作了如圖a-f所示裝置，下列判斷不合理的是 （ ）

A. 若 a 裝置液滴不動(dòng)，b 裝置液滴右移，說明酵母菌僅進(jìn)行無氧呼吸

B. 若 a 裝置液滴左移，b 裝置液滴右移，說明酵母菌僅進(jìn)行有氧呼吸

C. 連接 e→c→d，并從 e 側(cè)通氣，d 中石灰水變渾濁，說明酵母菌呼吸作用的產(chǎn)物中有CO2

D. 欲證明酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸，需將 f 放置一段時(shí)間后，與 d 連接

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象，某同學(xué)將某植物的葉表皮放入一定濃度的甲物質(zhì)溶液中，一段時(shí)間后觀察到葉表皮細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象。下列說法錯(cuò)誤的是

A．該植物的葉表皮細(xì)胞是具有液泡的活細(xì)胞

B．細(xì)胞內(nèi)甲物質(zhì)的濃度高于細(xì)胞外甲物質(zhì)的濃度

C．細(xì)胞液中的H2O可以經(jīng)擴(kuò)散進(jìn)入甲物質(zhì)溶液中

D．甲物質(zhì)和H2O能自由通過該葉表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁

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