【題目】下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，不正確的是

A. 所需微生物的主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核

B. 果汁發(fā)酵產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)為橙色來檢驗

C. 制作果酒時應(yīng)先沖洗葡萄再除去枝梗

D. 醋酸的發(fā)酵溫度高于酒精的發(fā)酵溫度

【答案】B

【解析】果酒和果醋制作分別依賴于酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵過程，二者分別是真核細(xì)胞、原核細(xì)胞，主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核，A項正確；果汁發(fā)酵產(chǎn)生的酒精與酸化的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)出現(xiàn)灰綠色，B項錯誤；制作果酒時應(yīng)先沖洗葡萄再除去枝梗，以避免雜菌污染，C項正確；醋酸的發(fā)酵溫度為30～35°C，高于酒精的發(fā)酵溫度18～25°C，D項正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人的卵原細(xì)胞中有46條染色體（不考慮同源染色體之間的互換），一個人的卵原細(xì)胞和一個卵原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂后，可能形成的卵細(xì)胞的種類數(shù)分別是

A. 1和223 B. 223和1 C. 222和23 D. 223和46

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示基因工程中目的基因的獲取示意圖，不正確的是（ ）

A．③表示PCR技術(shù)，用來擴(kuò)增目的基因

B．從基因文庫中要得到所需的目的基因可以根據(jù)目的基因的相關(guān)信息來獲取

C．若獲取的目的基因相同，則圖中基因組文庫小于cDNA文庫

D．若基因比較小，核苷酸序列又已知，則可以直接通過人工合成的方法獲取

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】PCNA是一類只存在于正常增殖細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，其濃度變化如下圖所示。下列推斷錯誤的是（ ）

A.檢測PCNA的濃度變化，可作為評價增殖狀態(tài)的指標(biāo)

B.分析PCNA基因的表達(dá)水平，可反映細(xì)胞的癌變程度

C.PCNA濃度與DNA含量之間的變化關(guān)系，推斷PCNA與DNA復(fù)制有關(guān)

D.依據(jù)PCNA的功能與特點分析，PCNA基因是正常增殖細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞特有的基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】 下列各雜交組合中，只能產(chǎn)生一種表現(xiàn)型的是（ )

A、BBSs×BBSs B、BbSs×bbSs

C、BbSs×bbss D、BBss×bbSS

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 若圖甲表示正常細(xì)胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是a

B. 若圖甲表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖乙中的b

C. 若圖甲表示正常細(xì)胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N

D. 圖乙中含量最多的元素是a，數(shù)量最多的也是a

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】英國女科學(xué)家富蘭克林為DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的建立做出過重大貢獻(xiàn)，她曾經(jīng)長期在X 射線的環(huán)境下工作，后因患癌癥而英年早逝，她得病的原因可能與下面哪種情況有關(guān)

A. 基因重組 B. 自然發(fā)生的基因突變

C. 染色體變異 D. 環(huán)境因素誘發(fā)細(xì)胞癌變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一對等位基因（用D、d表示）經(jīng)某種限制酶切割后形成的DNA片段長度存在差異，凝膠電泳分離限制酶切割的DNA片段，與探針雜交后可顯示出不同的帶譜（如圖甲所示）。根據(jù)該特性，就能將它作為標(biāo)記定位在基因組的某一位置上。現(xiàn)有一對夫婦生了四個孩子，其中1號性狀表現(xiàn)特殊（如圖乙），由此可知（ ）

A．基因D、d位于常染色體上 B．基因D、d位于X染色體上

C．3號基因型為Dd的概率是2/3 D．4號基因型為DD或Dd

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于概念圖（下圖）中序號所表達(dá)的含義，說法錯誤的

A．序號1代表種群密度

B．遷入率由序號4或序號5代表

C．序號2代表出生率或死亡率

D．序號6、7依次代表年齡組成、性別比例

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同步練習(xí)冊答案