Question

大多數(shù)蛋白質(zhì)易溶于水。基于這一點，你認為像亮氨酸這樣的疏水氨基酸最有可能存在于天然蛋白質(zhì)的哪個部位：

1. A.
   內(nèi)部
2. B.
   表面
3. C.
   肽鏈的末端
4. D.
   完全隨機存在

Answer 1

A
蛋白質(zhì)易溶于水，和表面的親水基團有關(guān)，而內(nèi)部則應(yīng)為疏水基團。