Question

【題目】研究人員通過人工誘變篩選出一株馬鈴薯突變體，其葉綠素含量僅為普通植株的56%。如圖表示在25℃時不同光照強(qiáng)度下該突變體和普通植株的凈光合速率。

（1）馬鈴薯去皮后易褐變，這與細(xì)胞內(nèi)的多酚氧化酶有關(guān)。將其在開水中焯過后可減輕褐變程度，原因是_________________。

（2）施用磷肥可以提高馬鈴薯產(chǎn)量，是因?yàn)榱卓梢詤⑴c光合作用過程中_____________物質(zhì)的構(gòu)成（列出兩種物質(zhì)即可）。用18O標(biāo)記空氣中的氧氣，請用文字與箭頭寫出馬鈴薯葉肉細(xì)胞中18O進(jìn)入葡萄糖的過程：___________________。

（3）圖中光照強(qiáng)度低于a時，突變體凈光合速率低于普通植株，引起差異的主要原因是_____________。光照強(qiáng)度大于a時導(dǎo)致突變體凈光合速率高的原因在于其_____________反應(yīng)能力強(qiáng)。

（4）馬鈴薯保鮮儲存條件為_____________________________。

Answer 1

【答案】高溫環(huán)境中多酚氧化酶失去活性，抑制了褐變過程 ATP、[H](NADPH) 氧氣→水→二氧化碳→三碳化合物→葡萄糖(或 突變體葉綠素含量較低 暗 低溫、低氧、濕潤

【解析】

解答本題的前提是識記并理解光合作用的過程及其影響的環(huán)境因素的相關(guān)知識。在此基礎(chǔ)上，明確圖中的橫、縱坐標(biāo)的含義，對比分析圖中的2條曲線的變化趨勢，從中把握所蘊(yùn)含的生物學(xué)信息，進(jìn)而結(jié)合題意對各問題情境進(jìn)行分析解答。

（1）酶所催化的反應(yīng)條件比較溫和，在高溫環(huán)境中，多酚氧化酶因空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性，抑制了褐變過程，所以將馬鈴薯在開水中焯過后可減輕褐變程度。

（2）ATP和[H](NADPH)等都含有C、H、O、N、P元素，施用磷肥有利于這些含磷物質(zhì)的合成，促進(jìn)光合作用，從而提高馬鈴薯產(chǎn)量。用18O標(biāo)記空氣中的氧氣，馬鈴薯葉肉細(xì)胞中吸收18O2轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程如下：。

（3）已知突變體蓮藕的葉綠素含量僅為普通蓮藕的56%，據(jù)此可推知：圖1中光照強(qiáng)度低于a時，突變體蓮藕的凈光合速率低于普通蓮藕的主要原因是：突變體蓮藕的葉綠素含量較低，吸收的光能較少，導(dǎo)致光反應(yīng)減弱。當(dāng)光照強(qiáng)度大于a點(diǎn)時，與普通蓮藕相比，突變體蓮藕雖葉綠素含量少，卻具有較高的凈光合速率，其可能的原因是暗反應(yīng)能力強(qiáng)。

（4）馬鈴薯保鮮儲存條件為低溫、低氧、濕潤條件。