2005年2月24日北京娛樂信報報道:英國食品標(biāo)準(zhǔn)署不久前在“第一食品公司”制造的伍斯特辣醬油使用的辣醬粉中查出了可以致癌的“蘇丹紅一號”工業(yè)用染料。據(jù)查,這種醬油又被許多下游廠商用來制造不同食品,其中就包括“麥當(dāng)勞連鎖快餐店”、“聯(lián)合利華公司”、“享氏公司”等國際知名企業(yè)的產(chǎn)品。18日,英國食品標(biāo)準(zhǔn)署下令召回上述食呂,截止到21日,召回名單上的食品已經(jīng)多達(dá)419種。

  “蘇丹紅一號”是一種人造的化學(xué)制劑,這種色素常用于工業(yè)方面作深解劑、機(jī)油蠟和鞋油等產(chǎn)品的著色劑,全球大多數(shù)國家禁止將其用于食品生產(chǎn)。科學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號”會導(dǎo)致鼠類患癌的幾率增大,也可能導(dǎo)致人類的肝細(xì)胞發(fā)生癌變。

根據(jù)以上內(nèi)容回答下列問題:

(1)“蘇丹紅一號”屬于           致癌因子。

(2)不少的小作坊在生產(chǎn)食品時,常使用一些國家明令禁止的工業(yè)生產(chǎn)原料,根據(jù)以上內(nèi)容推測這樣生產(chǎn)出的食品可能導(dǎo)致人體        的幾率增大

 

(1)化學(xué)  (2)患癌癥等疾病

“蘇丹紅一號”是一種工業(yè)用色素,屬于化學(xué)致癌因子。在食品中添加如“蘇丹紅一號”等化工原料制作的食品,由于化學(xué)致癌物的含量增大,因而會導(dǎo)致癌癥等疾病的患病率增大。

友情提醒:本題以“蘇丹紅一號”為背影 ,考查同學(xué)們對致癌因子的理解與應(yīng)用。解答此題要求同學(xué)們對題目給出的材料進(jìn)行認(rèn)真分析,并將材料內(nèi)容與所學(xué)知識相聯(lián)系。平常學(xué)習(xí)時要有廣闊的知識面,不能死讀書,要關(guān)注新聞、關(guān)注社會熱點。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

據(jù)新聞媒體報道,2005年6月24日四川資陽市發(fā)生不明原因疾病以來,截至7月23日中午12時,資陽市和內(nèi)江市累計發(fā)病58例,目前國家衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部都已經(jīng)確認(rèn),導(dǎo)致發(fā)病和死亡的罪魁禍?zhǔn)资秦i鏈球菌2號。下列有關(guān)豬鏈球菌的說法正確的是       (   )                                                        

A、組成豬鏈球菌遺傳物質(zhì)的核苷酸有4種

B、豬鏈球菌產(chǎn)生的可遺傳的變異來自基因突變和染色體變異;

C、豬鏈球菌無核膜,無細(xì)胞器,具有細(xì)胞壁,且遺傳物質(zhì)是RNA

D、豬鏈球菌通常進(jìn)行有性生殖。

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科目:高中生物 來源:2014屆北京大學(xué)附屬中學(xué)河南分校高三第一次(8月)月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

國家衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部都已經(jīng)確認(rèn),導(dǎo)致2005年6月24日四川資陽市發(fā)生不明原因疾病發(fā)病和死亡的罪魁禍?zhǔn)资秦i鏈球菌2號。下列有關(guān)豬鏈球菌的說法正確的是(     )

A.組成豬鏈球菌遺傳物質(zhì)的核苷酸有4種

B.豬鏈球菌產(chǎn)生的可遺傳的變異來自基因突變和染色體變異;

C.豬鏈球菌無核膜,無細(xì)胞器,具有細(xì)胞壁,且遺傳物質(zhì)是RNA

D.豬鏈球菌通常進(jìn)行有性生殖。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

國家衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部都已經(jīng)確認(rèn),導(dǎo)致2005年6月24日四川資陽市發(fā)生不明原因疾病發(fā)病和死亡的罪魁禍?zhǔn)资秦i鏈球菌2號。下列有關(guān)豬鏈球菌的說法正確的是


  1. A.
    組成豬鏈球菌遺傳物質(zhì)的核苷酸有4種
  2. B.
    豬鏈球菌產(chǎn)生的可遺傳的變異來自基因突變和染色體變異;
  3. C.
    豬鏈球菌無核膜,無細(xì)胞器,具有細(xì)胞壁,且遺傳物質(zhì)是RNA
  4. D.
    豬鏈球菌通常進(jìn)行有性生殖。

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科目:高中生物 來源:0103 期末題 題型:單選題

國家衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部都已經(jīng)確認(rèn),導(dǎo)致2005年6月24日四川資陽市發(fā)生不明原因疾病發(fā)病和死亡的罪魁禍?zhǔn)资秦i鏈球菌2號。下列有關(guān)豬鏈球菌的說法不正確的是
[     ]
A.豬鏈球菌體內(nèi)貯藏性顆粒包括淀粉粒和硫粒,細(xì)胞質(zhì)中只有一種細(xì)胞器
B.豬鏈球菌通常進(jìn)行二分裂生殖,其DNA僅存在于擬核
C.豬鏈球菌體內(nèi)同時具有兩種核酸,但DNA作為遺傳物質(zhì)
D.自然條件下,豬鏈球菌產(chǎn)生的可遺傳的變異只有基因突變

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